小枣蘑菇炒小牛肉丝的做法

材料

小牛肉适量,鲜蘑菇适量,无核小枣适量,大蒜适量,小葱12个,姜1片,油适量,料酒适量,盐适量,糖适量,干淀粉适量

做法

1.小牛肉切丝用料酒,糖,少许盐, 干淀粉调好,放冰箱10-15分钟

2.等的过程中,对好调料汁

3.油锅热后,放蒜茸,姜丝, 葱丝, 小枣丝, 炒香

4.然后,放蘑菇, 小牛肉, 直到没有血色, 放调料汁, 收干汁出锅

小诀窍

调料汁:盐,蒜茸,  姜丝,  葱丝, 糖,水淀粉

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