安徽有哪些有名的茶
安徽有哪些有名的茶,中国十大名茶安徽有四种:太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片,除此之外还有一些像霍山黄芽、岳西翠兰、等名茶,下面我们来具体看一下。
1、涌溪火青
涌溪火青属于绿茶中的珠茶,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶。产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。
涌溪火青外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。
2、金山时雨
创名于清道光年间,原名“金山茗雾”。“时雨”,是皖南一种名茶的代名词,品名“金山时雨”。它产于著名学者胡适先生故乡—绩溪县上庄镇上庄的邻村金山村。
早在清代末年,“时雨”就由上海“汪裕泰茶庄”独家经销。到了民国初年,“时雨”已销往香港、新加坡等十多个国家和地区。
3、舒城小兰花
产于安徽六安舒城县,舒城小兰花外形:芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;
2016年12月,原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。
4、桐城小花
安徽省桐城市特产,全国农产品地理标志。
桐城市属亚热带湿润季风气候区,气候温和,雨量充沛,光照充足,四季分明。全市年平均气温16℃,山区年均气温14.5℃,适宜种植花茶。
桐城小花成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花;汤色嫩绿明亮;香气清鲜持久有兰花香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵” 。
5、敬亭绿雪
产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭绿雪是一种传统名茶,属于烘青型绿茶。
其历史悠久,为绿茶中珍品,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一
6、滁菊
很多只是知道黄山有贡菊,却不知,滁菊也是很有名的,滁菊名列我国四大药菊之一,安徽省十大皖药之一,是中国地理标志产品,其药用保健价值见十大皖药和中华药典介绍(《中药志》,《本草纲目》)。
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