茶叶发霉了怎么处理还能饮用
茶叶发霉了可以进行晾晒处理,但需要注意不能直接日晒,而是先将发霉之处剔除掉或打散,然后均匀摊在竹制篮子里,之后选择阳光天气,放置于通风、干燥的地方,自然晾置一段时间,待茶叶干燥适度,即可再次装好储存或饮用,但是需要注意,如发霉程度过于严重,则不能饮用。
茶叶发霉如何处理
一是赶紧查缺补漏,看看存茶环境存在什么样的漏洞,导致茶叶受潮。
二是亡羊补牢尤为未晚,采取一定补救措施,为你的爱茶去霉。
普洱生茶表面发霉的话用布,将发霉的部分清理一次,放到通风的地方,不用晒,也不必用锅去炒,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。
发霉之后,最好的办法是弄成小团或者是将小团的普洱茶打散,用竹篮放在通风且干燥的地方,翻腾两三次,半个月后霉味就自然散去了。
以上方法,都是茶叶轻微发酵的处理办法,当然挽救毕竟是下下之策,平时注意保存,合理饮用才是王道。
也要从储存的条件上去解决,不要抱着侥幸、随便的心态对待昂贵的普洱茶,否则得不偿失。
其次茶叶发霉是指茶叶中长出可见的白毛或白点且成片存在,茶叶一旦发霉后,茶叶的外观、色泽、气味均会呈现 不良特征,其营养物质会相继流失。
对于轻微发酵的茶叶是可以经过处理,然后再饮用或存放,但是对于发霉程度严重、面积较大的茶叶,则不建议饮用。
尤其是滋生******细菌的茶叶,饮用会影响身体健康,因此需要多加注意。
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