天目湖白茶开采时间
天目湖白茶的开采时间一般在清明节前后,时间在4月初左右。在此之前,天目湖白茶要经过20天左右的白话过程,采摘时间则视白化程度而定,一般在4月初左右。
每年春暖花开时节,天目湖白茶都有一个20天左右的白化过程,茶树嫩芽萌发黄白如玉,脉青叶白,此时采摘氨基酸含量为最高,高达10.6%为普通绿茶的二倍以上,而秋天鲜叶无白化,故一年只能采摘一次,可见其弥足珍贵。每年开采时间视白化程度而定,天暖则早天凉便晚,并无清明前、后茶之分。
天目湖白茶的功效:
1、延年益寿:天目湖白茶茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
2、防辐射:天目湖白茶茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压:天目湖白茶茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
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