茶与茶具怎么样更配？

葡萄美酒夜光杯，好茶自然能天成，可见好的“杯具”是很重要的。不同的茶叶需要不同的茶具，好的搭配能让茶叶的香气、滋味发挥的更好。

1、普洱茶、乌龙茶

冲泡普洱茶、乌龙茶，当选紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗。

因为普洱茶、乌龙茶要先“洗茶”，洗茶完之后就要用沸水加入冲泡，并随时保持温度。茶香浓郁持久。紫砂沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。

2、花茶

若是花茶，则选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具等。

瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味；而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。

3、名优绿茶、黄茶

透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

高档绿茶水温不宜过高，碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”，即先冲水后放茶的方法。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态，色彩也更好。

4、红茶

红茶宜选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶具。

泡红茶，首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气机能好，利用其泡茶不易变味。瓷器泡红茶，能使红茶的汤色清晰，红茶色泽鲜亮。

5、白茶

白茶宜选白瓷、玻璃杯。

冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，此外还可选用白瓷壶杯具冲泡饮用。用玻璃杯冲泡，可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观白茶的独特品格。

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