白莺山二嘎子茶的特点

鲜叶：白莺山二嘎子茶鲜叶翠绿，叶面光滑油亮，质感柔韧。

干茶：条索清晰，黑亮油润，粗壮肥硕。

香气：特殊的野花香，馥郁持久，挂杯香明显。

汤色：橙黄明亮，清澈洁净。

滋味：茶汤饱满醇厚，苦涩轻微，且回甘生津明显，韵味持久。

白莺山二嘎子茶产区介绍

白莺山位于临沧云县漫湾镇，其中的二嘎子茶王树，是出了名的小众名山茶。

这里不仅各个品种都有，比如勐库种、本山茶、白芽子茶等，当然杂交的品种也很多，二嘎子茶就是其中之一。

白莺山二嘎子古树茶王，树龄1800多年，是白莺山古茶树中历史最悠久的。

茶树盘根错节，突兀嶙峋，每到春天发芽之时大有遮天蔽日，直上云霄之势，其叶沃若，苍翠欲滴，这种茶树冠高大，叶面油亮光滑，质感柔韧，背面略有绒毛，芽尖显毫。

制成的茶叶更是清香宜人，馥郁芬芳。

二嘎子茶的鲜叶相比普通茶树，更加绿、亮。如果说大部分茶叶颜色是青绿，二嘎子则是显得翠绿，而且叶面光滑油亮，让人一看既知是生态好茶。

干茶条索也不同于大部分茶的墨绿，而是呈现黑亮的色泽，这都是分辨二嘎子和其他普通茶叶的明显区别。

二嘎子茶的“野”，主要就体现在其独特的香气上。特殊的野花香从干茶闻起来就让人印象深刻，开汤后野花香和独特的山野气息完全溶于汤中，这种香气已经完全可以在所有茶种显得出类拔萃。

二嘎子茶滋味比较讨喜，因为其汤饱满而苦涩弱，初喝茶的人喝得出苦，但苦秒化甜，更重要的是，回甘生津很明显，仿佛跳过了苦涩而直接回甘，这也是二嘎子茶的妙处所在。

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