当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

兰花香铁观音是什么茶

人气:137 ℃/2024-10-14 08:30:08

兰花香铁观音属于半发酵的乌龙茶,发酵程度为半发酵,茶性平和,兰花香为铁观音茶叶香气的直观体现,铁观音的兰花香分为两种,一种为尖锐霸气,具有很强的冲力,即强烈的兰花香气;另一种为高雅含蓄,显得具有阴柔性,渗透力强,这就是清幽的兰花香气。

铁观音兰花香的两种风格:

1.刚性的兰花香

一为尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深。普遍被茶友作为衡量产品是否高档安溪铁观音的基准,这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。

2.柔性的兰花香

另一种为高雅、含蓄,但清幽的兰香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强。其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力,茶汤回韵十足——当然,这并不是绝对的。

铁观音兰花香形成的具体因素:

高山出好茶,铁观音也不例外,高山生态好,阳光足,通风好,温差高,渗水性好,这些虽然都有利于茶叶慢速生长,香气通过光合作用而产生,又通过温差,晚上锁住白天光合作用产生的芳香物。茶,天地人,这里的天,当然指环境。所以,有一流的环境,才会有好茶。

好茶必须要有一个良好的空气环境,不然茶叶吸收到杂害气体,照样会被吸收到茶叶里,所以必须是越原始越好。安溪,虽然被称为厦门的后花园,但外安溪的天气环境明显不如内安溪,特别是这些高山上的偏僻的地方,要么选择走路,要么只有这么一条小小的摩托车路,也只有这样的茶山,才会有可能有兰花香的铁观音。

土壤也非常重要,在千年前陆羽先生就用一生的时间寻茶探究,用自己的感受写了一本茶经,开篇就直接明了地告诉我们,其地,最好的是风化石【岩石】,碎石地【砂砾壤】,最后是黄土地,这样的土壤,就会有纯而雅的好香气 。所以,各种高档次的香气,都是这样的土壤而来。比如岩茶也是这样。而铁观音也如此。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。

  • 如何幽默的说感谢

    1、走在岁月中,活在珍惜里,我会努力,照顾好你,感谢陪伴,感谢有你。2、你是我的宝贝,你是我的花,谢谢你对我的帮助,谢谢你的爱护,谢谢!3、草感地恩,方得其郁葱;花感雨恩,方得...

    句子查看全文>>
  • 2022年八月你好怎么发朋友圈 2022八省联考什么时候

    1、你好八月,希望在你的管辖范围内,我可以做到平平淡淡,从从容容,非常淡定的生活。2、新的八月,愿孤独的人都会唱歌。3、一个人只有在全力以赴的时候才能发挥最大的潜能。你好八月。...

    说说查看全文>>
  • 刹车片硬点在哪?

    刹车片硬点位置:1、刹车片偏硬,主要原因是它的材质问题。如果刹车片偏软,那么它会磨损得比较快,而且容易导致车轮部位有很多黑色的物质;2、也就是我们所说的粉末,假如说这个刹车片做...

    问答查看全文>>
  • 华为无线hcip看什么书

    很多朋友想知道华为无线hcip看什么书,下面就让我们来看看吧。华为hcip无线(WLAN)方向看的书有《HCNP-WLAN-CEWA构建企业无线局域网络架构教材》、《HCNP-...

    科技查看全文>>
  • 送给孩子的生日祝福语

    1、宝宝今天一岁了,妈妈祝你生日快乐!健康快乐的长大。2、祝你生日快乐!愿生日带给你的欢乐中蕴涵着一切美好。3、当我把神灯擦三下后,灯神问我想许什么愿?我说:我想你帮我保佑我的...

    祝福语查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版