现在碧螺春产地分布
碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春产地,气候温和,雨量充沛。而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。
碧螺春的特点:
1、外形特点,
条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。
2、内在特点,
有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
碧螺春的功效与作用:
1、绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
2、碧螺春除兼具龙井茶之功效外,其提神健胃优于龙井,对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。
3、兴奋作用,叶的*********能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
4、利尿作用,茶叶中的*********和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
5、强心解痉作用,*********具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛。
6、抗菌、抑菌,茶中的茶多酚和鞣酸,作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。
7、减肥,茶中的*********、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
8、防龋齿,茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
9、抑制癌细胞,据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
碧螺春的疗效和作用,使的它越来越受到人们的宠爱,价格也不断飙升,这也说明人们对于健康的追求也越来越高。
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