茶具，一撮泥土的故事

土地之于农民是生活之动力，土地之于建筑师则是起步点，土地之于茶具工匠则是源头。他们创作一件作品，首先是要从众多泥土里挑选适合做茶具的泥土，胎土的质量关系着作品的成败。

这一撮土既不是园艺师眼里的土，也不是建筑师眼里的土，更不是农民眼里的土，虽然它们都叫泥土，但所含元素则不太一样。

茶具按材质分为陶茶具、瓷茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具，竹木茶具等。它们都源于泥土，从被选中到成为茶具的过程，经历种种，这就是它们的故事。

汝瓷的胎土所要具备的则是石英、绢云母及高岭土、长石等多种岩石状矿物质，这几种岩石状矿物质所含比例也是汝窑胎土不同于其他瓷器的原因之一。

长石与绢云母的特点为高温下粘度大、熔融范围宽，可促成瓷化并提供足够的玻璃相，而石英起减粘作用，过多的石英不利于熔融。因而可以断定，汝瓷胎泥中的长石及绢云母不足，或者石英过量，是造成瓷化不良主因。

青花瓷的瓷土是用高岭土烧制成的，天然瓷土含杂质较多，需要淘洗出大部分，当然也可以直接用瓷石，瓷石经过水碓粉碎，烧成软质瓷。

紫砂壶的原料是紫砂矿土，由石英、粘土、水云母和赤铁矿构成。紫砂泥料原深藏于岩石层下，分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十厘米到一米左右，其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。

制作时，从矿层中开采出的紫泥，俗称生泥，经露天摊晒风化，使其松散，然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目，送风筛选。筛选后的泥灰，由搅拌机搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理，再把腐泥进行真空练泥，这样便成为供制坯用的熟泥。

尽管它们所含的元素不太相同，但同样要经过火的考验、水的溶合，后来成为不同的东西，到不同人的手中。

它们的故事也跟人的故事一样，从出生前几乎相同的过程，到出生后不太一样的成长经历，故事也是千差万别的，但某些方面又是一样。

茶具也是，不同的茶具接触不同的茶类产生不同的效果，我们选择茶具，茶具选择适合它们的茶，也正是在这样互相体验的过程中，渐渐让人与泥土有了联系。

自然万物，都有各自的生长轨迹，在同一片土地上，经历相同的事，却有各自不同的反应，这也是大自然的神奇之处，茶具亦是这样，不单单只是一撮泥土的故事，更是与人息息相关的事。

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