学会这几个养壶小技巧,泡出来的茶更香,玩壶达人值得收藏
紫砂茶壶之所以深受茶人宠爱,不仅在于美观实用;对于“万物皆可养”的茶人来说,更重要的可以通过悉心的养护而让紫砂壶日渐温润,这也就是俗称的“养壶”。
明代周高起在《阳羡茗壶系》中记载:
“壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴”。
说的就是经过不断冲泡、擦拭和使用的茶壶,能发出黯然之光,拿在手上可照见人影。
但现实生活中,能将紫砂茶壶养好的人并不多,一不小心就养脏了,更有人将壶内茶垢养之,想要将一把好壶养的如谦谦君子般温润有光,不仅需要耐心还需要技巧!
《一》
紫砂茶壶的“养壶”也称“包浆”,简单地说,就是包裹在器具身上的“光泽”,这种光泽是经岁月氧化、打磨而呈现出的自然光泽。
一般新的紫砂壶表面砂感强,壶身干涩,光泽粗狂,只有经过长年累月的积累,才会呈现出平滑自然的光泽与肌理。
紫砂壶“包浆”要靠养,科学的方法是将沏好茶的壶,趁热浇茶汤洗壶,任壶体表面吸收。由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构,使壶透气而不渗水,并容易吸收茶汁,去除新壶土味,留下浓郁茶香。
《二》
勤泡、勤洗、通风、阴干是养壶需要注意的基本通用法则。
无论新壶旧壶或是不同泥料的壶,每次泡茶结束,都要将茶壶清洗干净,再放置通风!
需要注意的是,清洗茶壶切忌使用洗洁精或是其他化合物剂。通常饮茶完毕后,将茶渣清理洗净,再用热水再冲一遍,再把水倒干净,注意要壶面朝上放置,让茶壶自然风干。有些茶友喜欢将茶壶倒扣放置沥干,这样反而容易使水蒸气凝聚在壶内!
《三》
最后,不同泥料的壶有不同特性,根据茶壶特性来选择合适的茶叶冲泡,对于养壶也很重要。
譬如段泥的紫砂壶,透气性与吸附性是紫砂壶中较好的,又因段泥壶一般颜色较浅,若是用来冲泡红茶、黑茶等颜色较深的茶叶,稍有清洁不当,茶壶便容易养花;这样的段泥茶壶,更适合用来冲泡白茶或绿茶这类汤色较浅的茶叶,以此类推!
正所谓“玉不琢不成器,壶不养不出神”,养壶的意义在于不断在饮茶过程中感觉茶壶的变化,人也随着茶壶温文而润。但养壶也不是朝夕之事,需得茶人长期的耐心呵护,不可急于一蹴而就!
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。
-
红豆薏米芡实茶的功效与作用及禁忌
红豆薏米芡实茶富含维生素、氨基酸、蛋白质等,有利尿解湿,补充水分,辅助消化的功效,可促进身体新陈代谢,有滋润肠胃,改善便秘,利水解乏的功效,有抗氧化,改善气色,抗疲劳的功效,但...
茶叶查看全文>> -
速腾化油器连的管道里是哪几根?
速腾没有化油器。化油器会根据发动机的不同工作状态需求,自动配比出相应的浓度,输出相应的量的混合气,为了使配出的混合气混合的比较均匀,化油器还具备使燃油雾化的效果,以供机器正常运...
问答查看全文>> -
阿特兹2.0和2.5油耗
2.0L车型的百公里油耗为7.9升,2.5L车型的百公里油耗为8.8升。阿特兹是马自达旗下的一款中型轿车,这也是一款运动型轿车。阿特兹的轴距为2830毫米,长宽高分别是4870...
问答查看全文>> -
新车一般多久之后才打蜡?
新车一般6个月之后才打蜡,因为新车本身的漆层上已有一层保护蜡,过早打蜡反而会把新车表面的原装蜡除掉,造成不必要的浪费。由于车辆行驶的环境、停放场所不同,打蜡的时间间隔也应有所不...
问答查看全文>>
推荐
- 1帕杰罗减震器太硬怎么办?374
- 2老竹大方的制作工艺216
- 3公文写作请示范文344
- 4内后视镜总成怎么样?446
- 5知足才幸福平凡的句子 知足更接近幸福的句子183
- 6经典福克斯汽油滤芯多久换一次?328
- 7鼓励离婚女人的话 安慰朋友离婚的暖心句子113
- 8汽车故障代码238怎么解决116