学会这几个养壶小技巧,泡出来的茶更香,玩壶达人值得收藏
紫砂茶壶之所以深受茶人宠爱,不仅在于美观实用;对于“万物皆可养”的茶人来说,更重要的可以通过悉心的养护而让紫砂壶日渐温润,这也就是俗称的“养壶”。
明代周高起在《阳羡茗壶系》中记载:
“壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴”。
说的就是经过不断冲泡、擦拭和使用的茶壶,能发出黯然之光,拿在手上可照见人影。
但现实生活中,能将紫砂茶壶养好的人并不多,一不小心就养脏了,更有人将壶内茶垢养之,想要将一把好壶养的如谦谦君子般温润有光,不仅需要耐心还需要技巧!
《一》
紫砂茶壶的“养壶”也称“包浆”,简单地说,就是包裹在器具身上的“光泽”,这种光泽是经岁月氧化、打磨而呈现出的自然光泽。
一般新的紫砂壶表面砂感强,壶身干涩,光泽粗狂,只有经过长年累月的积累,才会呈现出平滑自然的光泽与肌理。
紫砂壶“包浆”要靠养,科学的方法是将沏好茶的壶,趁热浇茶汤洗壶,任壶体表面吸收。由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构,使壶透气而不渗水,并容易吸收茶汁,去除新壶土味,留下浓郁茶香。
《二》
勤泡、勤洗、通风、阴干是养壶需要注意的基本通用法则。
无论新壶旧壶或是不同泥料的壶,每次泡茶结束,都要将茶壶清洗干净,再放置通风!
需要注意的是,清洗茶壶切忌使用洗洁精或是其他化合物剂。通常饮茶完毕后,将茶渣清理洗净,再用热水再冲一遍,再把水倒干净,注意要壶面朝上放置,让茶壶自然风干。有些茶友喜欢将茶壶倒扣放置沥干,这样反而容易使水蒸气凝聚在壶内!
《三》
最后,不同泥料的壶有不同特性,根据茶壶特性来选择合适的茶叶冲泡,对于养壶也很重要。
譬如段泥的紫砂壶,透气性与吸附性是紫砂壶中较好的,又因段泥壶一般颜色较浅,若是用来冲泡红茶、黑茶等颜色较深的茶叶,稍有清洁不当,茶壶便容易养花;这样的段泥茶壶,更适合用来冲泡白茶或绿茶这类汤色较浅的茶叶,以此类推!
正所谓“玉不琢不成器,壶不养不出神”,养壶的意义在于不断在饮茶过程中感觉茶壶的变化,人也随着茶壶温文而润。但养壶也不是朝夕之事,需得茶人长期的耐心呵护,不可急于一蹴而就!
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。
-
三菱劲炫2019款怎么样啊?
三菱劲炫2019款配置:1、此次改款,新车最大的改进来自造型方面,它同步了三菱最新的家族式设计语言,与海外版车型保持一致,整体风格与奕歌相辅相成。新车前进气格栅造型更加粗犷,雾...
问答查看全文>> -
三明治机的工作原理 三明治机适合三口人用吗
我们都知道,三明治机是比较受欢迎的一种家用电器,它主要是用来做三明治、华夫饼的,做法简单,操作方便,深受人们喜欢。那么三明治机适合三口人用吗?三明治机的工作原理三明治机和大多数...
品牌查看全文>> -
大众帕萨特和速派怎么选?
大众帕萨特和速派对比:1、尺寸方面:大众帕萨特车身长宽高是4872mm、1834mm、1484mm;速派车身长宽高是4861mm、1865mm、1489mm。2、轴距方面:大众...
问答查看全文>> -
迈腾节温器和水泵是一体的吗?
迈腾节温器拆卸方法如下:1、拆卸车辆节温器前要先关闭发动机,关闭气车发动机后,在驾驶室车门侧边找到引擎盖开关,拉一下打开;2、打开前机盖后,在发动机室找到气车的电瓶,然后断开气...
问答查看全文>>
推荐
- 1新途观点烟器保险丝在哪里?241
- 2哈弗m6油耗及口啤怎么样?136
- 3汽车气囊减震器工作原理是什么?383
- 4自动挡车冬天打不着火怎么办219
- 5应急车道拍照怎么处罚?445
- 6大众原厂的火花塞多久更换一次?247
- 7失望的句子说说心情170
- 8长安uni-t怎么换挡393