当前位置:家常菜>百科>健康>正文

籼米粉的营养价值有哪些

人气:395 ℃/2024-10-29 00:57:36

籼米粉的营养价值有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。

1、米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。

2、富含碳水化合物,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源。

3、食疗:

(1)聪耳:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。

(2)明目:维生素B1:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

(3)止烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

(4)止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。

(5)止泻:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

(6)健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

(7)养胃:暖胃,治疗胃寒症。

拓展小知识:怎么辨别籼米粉的好坏

根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好。

在国际市场上,分为长粒米和中粒米。长粒米粒形细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是籼米中质量最优者。中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚,长宽比在2~3之间,一般为半透明,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙。质量不如长粒米。

从以上两点来看,晚籼米和长粒米才是质量比较好的籼米,因此这两种籼米做出来的籼米粉才是质量比较好的。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

  • 为什么拖拉机声音非常大,汽车却是平滑的声音?

    造成拖拉机噪音大、声音不连贯的原因很多,比如单缸机曲轴先天不平衡、因为缸数少导致声音不连贯、拖拉机的机器直接裸露在外(没做隔音处理)、柴油机本身噪音就比汽油机大等等,这些原因才...

    问答查看全文>>
  • 帕萨特点火线圈如何拆装

    需前往4s店或者修理店进行拆卸更换。帕萨特点火线圈的拆卸方法如下:1、打开发动机顶部点火线圈盖子;使用内五角扳手拆下点火线圈固定螺丝;2、取下点火线圈电源插头;使用螺丝刀轻轻翘...

    问答查看全文>>
  • 中国十大名茶

    中国可谓是茶的故乡,茶的种类有很多,如果非要说中国十大名茶的话,那么,龙井茶、碧泉春一定被列入其中,除此之外,还包括以下的茶:中国十大名茶一:西湖龙井茶,扁形名优绿茶。以色绿、...

    茶叶查看全文>>
  • 给弟弟的话

    1、祝亲爱的弟弟健健康康,学业有成,快乐每一天,生日快乐!2、日出日落就是一天,花开花谢就是一年。新年已至,腊八相随,我把最暖最美的祝福送到你身边:愿你每一天都快乐无边,每一年...

    句子查看全文>>
  • 电子称秤哪个牌子好 电子称秤十大品牌排行榜

    为您整理了电子称秤哪个牌子好,分别有至尊、永彩/YONGCAI、香山、蓉城、乐心/LIFESENSE、今选、欧橡、韦乐雅斯/weleyas、拜杰、沐美,告诉您2022电子称秤十...

    品牌查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版