“三文鱼切割案板”检测出新冠病毒，我们应该注意什么？

“三文鱼切割案板”检测出了新冠病毒，那我们普通人应该注意什么？世界卫生组织根据以往病毒推测：新冠病毒可能对低温耐受。所以做好新冠预防，我们最应该做到的就是：东西尽量煮熟了再吃！

世界卫生组织的数据显示，SARS病毒在4°C和-80°C的细胞培养液上21天后，病毒减少量很少，也有研究显示，MERS病毒可以在4°C冷藏奶中存活3天以上。如果以此推论，新冠病毒很可能也对低温耐受。

吃生鱼片的危害：

很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。

据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高。

目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。