专家支招 教你如何“千杯不倒”秘方

第一章：专家支招 教你如何&ldquo千杯不倒&rdquo的秘方

第二章：简单7招 让你千杯不醉

第三章：解酒偏方 教你如何千杯不倒

逢年过节、交际应酬最少不了的就是喝洒，所谓&ldquo酒逢知己千杯少&rdquo、&ldquo感情好，一口闷&rdquo酒喝多了给健康带来的影响可不要小视。有什么方法能让人千杯不倒呢？喝酒太多有什么醒酒偏方呢？

1.喝酒之前半小时，喝瓶牛奶或酸奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

2.不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。

饮酒中&mdash&mdash喝慢点多喝果汁开水促排尿

1.喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料。不然前面的牛奶就白喝了不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。

2.喝白酒。不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则&ldquo现场直播&rdquo。

3.喝杯酸奶，酸+醇=水。抓住机会多喝点白开水和果汁，尤其是西瓜汁、马蹄汁、蜂蜜水，吃些西瓜等水分含量多的水果，帮助利尿，让体内多余的酒精快速排出体外，减少吸收。

4.多吃绿叶蔬菜。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

1.身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

2.尽管目前市面上的解酒药&ldquo解酒&rdquo作用不明显，但酒后服用的护肝效果还是值得肯定的。此外，酒后还可以服用&ldquo五味子糖浆&rdquo、葛根（促进血液循环，保护血管内壁受到伤害）、人参、灵芝等中药护肝。

3.酒后如发生呕吐不止，应立即找来一瓶矿泉水喝下，以免胃里已没有东西而呕出血来。

4.呕吐完后，不可立即进食。

5.喝酒后的第二天，惹感胃痛，可视情况服用其他胃药，切记不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效甚微。

6.早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮。

男人喜欢喝酒，或因某些原因常会摄入一些酒精，男人难免为自己的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒保健的七个妙招，能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。

尽量按理论速度饮酒，或者放慢自己的饮酒速度理论速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。

肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。

酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。酒后想喝水就是这个道理。不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。&ldquo醒酒水&rdquo自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。

过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。此外，用含有茶多酚和维生素C的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。需注意的是，不管哪一种饮料，如果太冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。

蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。

以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。

芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。

蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。

1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。

5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，*********、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。

15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

少量的饮酒对健康是有好处的，但长期喝酒对肝脏的损害非常大，因此大家不必喝酒时尽量就别喝。