鲜黄花菜为什么吃不得
人气：404 ℃/2024-11-15 10:06:24
吃新鲜花椰菜容易中毒。新鲜花椰菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，它本身没有毒性，但当它在体内转化为秋水仙碱氧化物时，它就具有剧毒性。如果新鲜花椰菜在阳光下晒干或用沸水烫伤，它会破坏秋水仙碱。此时，它不会中毒。
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