观音红茶的功效
观音红茶的功效有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
观音红是红茶中的新贵茶品,是以铁观音茶芽(大小统一)为原料,经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
观音红茶有暖胃祛寒的作用,可助胃肠消化、促进食欲,利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。其抗菌力强,用它漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。观音红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。
观音红茶的基本特征
1、条形:质量较好的芽多叶及梗较少,条形较为均匀,颜色黑亮;质量一般的比较粗,不规整,颜色暗淡。
2、工艺:铁观音制作工艺与红茶制作工艺相结合。
3、汤色:汤色呈金黄泛红,质量较好的透亮。浑浊汤色为次。
4、香气:兰香略带观音韵香。
5、口感:盖香水香一致、汤水红润透亮、爽口甘甜香滑。
观音红茶怎么泡
1、用水
大家在泡制观音红茶时,水的选择很重要的,如果有条件可以选择天然的山泉水,城市中的居民应该用纯净水,最后的选择才是自来水,水质的好坏会直接影响观音红茶泡出的味道。
2、温度
观音红茶在泡制时,水温大有讲究,并不是温度越好超好,应该是选择八十五度到九十五度之间的开水,在烧水时,不要等到沸腾再关火,沸腾以后的水泡出的观音红茶滋味并不好。
3、用量
大家在泡制观音红茶时,每闪用量应该在二到三克之间,不宜过量放入,观音红茶太浓时反而会影响它的口感,另外每次冲泡的时间也各不相同,第一泡和第二泡的时间应该在三到五秒钟之间,第三次冲泡时间应该在十秒上下,再后面冲泡时,时间可以随意安排。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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