1.将菠菜面烫熟，捞起后泡冷开水至面条不烫即可，沥干装盘备用。

2.将材料2炒香后，加入材料3一起炒均匀，再加入高汤及调味料，转中火煮约10分钟至入味即可熄火。

3.待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后，淋在作法1的菠菜面上。

4.食用时再淋上鲜奶油，撒上起司粉及九层塔末即可。