怎么去除青皮核桃的外皮
怎么去除青皮核桃的外皮,一起来看看小编今天的分享吧。
1、借用工具去皮
这种方法简单而粗糙。首先,用小刀剥去绿核桃的外层,然后用清水清洗。最后,用钢球刷核桃表面,使外层完全去除。请注意,在此过程中,您必须戴上橡胶手套,以避免变黑绿色果汁手柄。
2、自然阴干
选择边缘皮完整的绿色核桃,放在通风的地方,在阴凉处自然干燥。几天后,核桃皮会起皱和皱缩。此时,您可以轻松地用手去除外部的绿色胡桃皮。
3、沤烂法
将绿核桃堆放在一个地方,用稻草或其他物品覆盖,使表层充分腐烂。然后用你的脚轻轻地踩在它们上面,桃核就会从腐烂的皮肤上掉出来。最后,用水冲洗。
4、人工催熟
成熟的绿色核桃会自动爆炸,露出里面的桃核。我们可以把200倍的乙烯利溶液喷在绿色核桃的表面。一整天之后,绿核桃会成熟,绿核仁会自然脱落。但这种方法可能会将药物浸入核桃仁中,不利于健康。
5、机器脱皮
市场上有去除绿胡桃皮的机器。本机去皮效率高、速度快,去皮后外观干净。如果有许多绿色核桃需要去皮,建议买一个。
6、高温蒸制
将绿核桃放入蒸锅中,高温烹调。水煮沸后煮十分钟。把火关掉,把绿核桃倒进冷水里。用手轻轻地将其剥皮,以去除皮肤。
7、开水浸泡
另一种简单有效的方法是浸泡在沸水中。浸泡时,加入少量盐,将绿核桃放入沸水中浸泡两个小时。被捞出来后,你可以用小刀很容易地剥下皮肤。
拓展小知识:青皮核桃有哪些吃法
1、直接吃
按照上面介绍的剥皮方法,将青皮核桃外面的青皮剥掉,再将核桃仁上面薄薄的黄皮剥干净,白白嫩嫩的核桃仁就可以直接吃了,味道很不错呢。
2、拌凉菜吃
嫩杏仁常常被用来拌凉菜吃,新鲜的核桃仁也可以这样吃,将核桃仁与菠菜、香椿苗、韭菜、木耳等拌在一起,加上自己喜欢的调料,就是一道美味可口的凉菜了。
3、打浆
嫩核桃仁鲜嫩多汁,非常适合打浆,我们还可以在嫩核桃仁中加入芝麻、花生、燕麦、黑豆等一起打浆,相信美味又营养的核桃浆大家一定会喜欢。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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