刚买的拿破仑蛋糕要放冰箱吗
刚买的拿破仑蛋糕要放冰箱吗?让我们一起了解一下吧。
刚买的拿破仑蛋糕可以放冰箱。
拿破仑蛋糕是不建议常温放置的,尤其是气温较高的时候,常温放置下的拿破仑蛋糕顶多放一天时间;刚买的拿破仑蛋糕如果不会马上吃的话,可以放在冰箱里冷藏保存一段时间。
拓展:拿破仑蛋糕放冷冻还是冷藏
拿破仑蛋糕放冰箱保存的时候,很多朋友不知道是该放冷冻区还是冷藏区,一般来说,拿破仑蛋糕和其他蛋糕一样,都是放在冷藏区的。
拿破仑蛋糕的最佳储存温度是2~7℃,冰箱冷藏区的温度可以满足保存的需求,能够延长拿破仑蛋糕的保存时间;至于放冷冻区的话,虽然温度更低,保存效果更好,但放入冷冻区的蛋糕可能出现被冻硬的现象,内部的水分也会流失掉,其食用口感会受到很大影响。
拿破仑酥放冰箱注意事项
拿破仑千层酥如果要放冰箱保存的话,主要注意两个方面的事项:
1、为了防止拿破仑蛋糕串味,放进冰箱之前,应做好密封处理,比如放在蛋糕盒子里;如果不能完全密封,可以用保鲜膜包裹盒子。
2、拿破仑蛋糕在冰箱里不宜放太长时间,除了怕里面的原料变质以外,还有就是放的时间长了,淀粉老化太厉害,口感也会大打折扣。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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