微波炉蛋挞的做法是什么
微波炉蛋挞的做法是什么?让我们一起了解一下吧。
原料:纯牛奶、蛋挞皮、鸡蛋、白糖。
做法步骤:
1、打蛋,取出蛋黄。想让蛋挞是金黄色的,就只取蛋黄;想让蛋挞是松软可口的,就让蛋黄蛋清一起使用。
2、制作蛋挞液。 将蛋黄打散,轻轻搅拌,然后加入糖和纯牛奶,搅拌至糖全部溶解,煮到表面有细小气泡就可以了。
3、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下,过滤掉没有搅拌开的蛋液。
4、烘烤。将准备好的蛋挞杯放入微波炉,注意蛋挞之间要留空间。
5、把蛋挞液倒入蛋挞杯中,不要倒的太满,倒八分满就可以了。
6、放入微波炉,中低火烤8-10分钟,直到蛋液凝固即可。
拓展:蛋挞可以用微波炉加热吗
蛋挞是可以放在微波炉里加热的,一般加热两分钟就可以了。
最简单的快捷的蛋挞加热方法就是直接放在微波炉里加热,但不建议把锡纸带进微波炉加热,加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉有多种功能,一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉,热两分钟即可。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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