低卡瘦身蔬菜沙拉做法大全
低卡瘦身蔬菜沙拉做法大全有哪些?让我们一起了解一下吧。
田园沙拉
食材:小黄瓜、小番茄、牛油果、黑橄榄、苹果醋、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
做法:
1、小黄瓜去皮、切片,小番茄洗净、对切。
2、牛油果去核、削皮、果肉切小块,黑橄榄沥干水分、切片。
3、将所有食材放入沙拉碗。
4、调制料汁:将适量苹果醋、橄榄油、盐、少量黑胡椒粉搅拌均匀。
5、将调好的料汁淋在食材上,充分搅拌均匀即可。
什锦蔬菜沙拉
食材:玉米、生菜、圣女果、胡萝卜、沙拉酱。
做法:
1、玉米煮熟剥粒备用(喜欢生吃玉米的可以直接剥粒)。
2、生菜、圣女果洗干净切好。
3、胡萝卜洗干净去皮,切丝。
4、将玉米粒、胡萝卜丝、圣女果、生菜倒入碗中,淋上沙拉酱即可。
西兰花圣女果沙拉
食材:玉米粒、西兰花、圣女果、花生酱、芝麻酱、白醋、盐、糖。
做法:
1、玉米煮熟剥粒备用(喜欢生吃玉米的可以直接剥粒)。
2、西兰花洗干净切小块,焯水捞出,沥干水分。
3、圣女果洗干净切块。
4、调制料汁:将花生酱、芝麻酱、白醋、盐、糖放在小碗内,加入少许水搅拌,直至成为柔滑的沙拉汁。
5、将玉米粒、西兰花、圣女果倒入碗中,淋上料汁搅拌食用。
拓展:蔬菜沙拉食用的注意事项
1、蔬菜沙拉不能取代主食
有的减肥人群认为,蔬菜沙拉里没有淀粉,脂肪,吃了不易发胖,因此会将沙拉当主食,一天光只吃蔬菜沙拉。但是,吃沙拉肯定要放沙拉酱,沙拉酱中多数是饱和脂肪酸,甚至还是反式脂肪酸,而且沙拉热量高,吃多了,非但不能减肥,反而可能增肥,甚至对心脑血管有害。再说,长时间的单一饮食容易营养不良,最终还是会发胖的。蔬菜沙拉可以在吃主食前,以沙拉打底。
2、一定要用新鲜的蔬菜
新鲜蔬菜内的维生素c及活性物很娇气,烹调中容易被破坏,而生食可以吸收各种营养素。但是,生吃蔬菜一定要用新鲜的蔬菜。如果已经在冰箱存放了一两天的蔬菜的话就不适合再生吃了。而且,有条件的话尽量使用绿色无公害地蔬菜水果,吃之前用盐水泡10分钟,去掉一些有害物质。
3、蔬菜不要切得太细
制作蔬菜沙拉时,蔬菜不要切得太细,每片菜叶一口吃下是最好的。因为太细会吸附很多沙拉酱。叶菜可以直接用手撕,可以更好地保证新鲜。
4、沙拉酱建议选择柠檬沙拉汁
生吃蔬菜时,拌沙拉酱口味会好很多。但是,吃沙拉时放什么样的沙拉酱是减肥人士必要要考虑的。每100毫升柠檬沙拉汁热量为14大卡,蛋白质0.5克,脂肪0克,碳水化合物3克。一般油醋类的沙拉酱比奶油类的沙拉酱酱热量要低一些。减肥人士不妨选用这种沙拉酱做沙拉。
控制很关键,建议一餐不超过20克。并且,做沙拉时,尽量选用油醋类的沙拉酱。而如果选用奶油类的酱,可以放一旁蘸着酱吃,比全部拌着吃好。尽量减少吃沙拉酱的频率。此外,用酸奶代替沙拉酱也是不错的选择。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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