黑糖姜茶和红糖姜茶区别有哪些
黑糖姜茶和红糖姜茶区别有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
1、颜色不同
黑糖是没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖,其搭配姜泡出来的姜茶茶颜色呈褐色至深褐色,对比红糖姜茶而言,一眼看上去就能够看出黑糖姜茶泡出来的颜色要更深一点。
2、味道不同
黑糖姜茶的味道有股自然的焦糖炭烧香,浓郁香醉,让人口齿留香、回味无穷,搭配姜泡出来的茶会比红糖姜茶味道更浓郁、香甜,而红糖则没有焦糖味,在味道上黑糖姜茶带有的焦香和蔗香更胜一筹。
3、营养方面
红糖姜茶和黑糖姜茶的营养价值区别并不大,都能提供能量、活络气血,加快血液循环、益气健胃、驱寒散瘀、活血暖宫、美容养颜。不过相对来说,黑糖中含有钙、铁、钾、镁等微量元素以及叶酸和其他的矿物质,所以黑糖姜茶尤其适合老人和孩童补充钙质,女性生理期间补充铁质。
拓展小知识:
黑糖姜茶的功效与作用
黑糖姜茶是姜茶的一种,它是采用黑糖和生姜制作成的,对于身体保健有不错的帮助。黑糖姜茶的功效作用主要有:
1、活血暖宫:黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,还有止疼、行血、活血散寒的效用。
2、健脾暖胃:生姜是属于温性的,可以归肝脾经一般情况下都被用于脾胃虚寒,或者是食欲减退,恶心呕吐,胃气不和的病人,具有健脾暖胃的功效。
3、防治风寒感冒:朋友们如果有风寒或者是感冒的话,可以适当的喝一碗黑糖姜茶,可以令患者微微的出汗,可以有效的预防风寒感冒。
4、美容功效:黑糖中含有非常丰富的营养物质和叶酸,可以为细胞提供有效的能量和营养,能够促进再生。有效的调节各种色素代谢。
黑糖姜茶怎么做
做法一 火上熬煮:
1、老姜洗净拍破备用;
2、水烧滚,放入黑糖和老姜,小火煲到黑糖完全溶化即可,大约2分钟。
做法二 保温壶中焖焗:
1、准备一个保温壶,或者焖烧锅,以及足够的沸水,沸水倒入保温壶中备用;
2、老姜切一片,连同黑糖放入保温壶,搅匀后盖盖焖上1个小时即可。
做法三 浓缩冰冻,喝时加热:
将做法(一)中的黑糖加数倍量,与姜同煮到黑糖化后,冷却后分成小份(每份可冲一杯),入冰室冷冻,喝的时候微波炉解冻加热即可。
做法四 懒人办法:
买一包现成的黑糖姜茶,用开水冲泡即可。
注意事项
1、老姜的量不要过多,姜茶不要太浓太辣。高质量的姜茶应该是稍辣即可,同时保有生姜的清香;
2、姜不宜熬煮过久,如果时间过长,姜中所含姜醇(促进血液循环作用)就会挥发掉,效果减弱;
3、如果是血液循环不佳,或操劳过度引起的头晕,在煮好的黑糖姜茶里可以加入一点花旗参粉,不但散寒作用,而且有补虚的效果。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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