龙须酥可以用面粉做吗
龙须酥可以用面粉做吗?让我们一起了解一下吧。
不可以。
龙须酥是一种点心,是安微有名的小吃,做龙须酥的小麦精粉不能使用面粉,因为面粉没有小麦精粉的香味,而且面粉是白色的,做出来的颜色也不好看,使用小麦精粉可以给龙须酥增香。
用面粉做就不叫龙须酥了,叫做龙须面。此种面食是面团经过反复抻拉形成的集任集细的面条。正宗的龙须面细如发丝,可穿针,打火机可燃。
拓展:龙须酥是硬的还是软的
颜值感爆棚的龙血酥,曾经可以是御用点心哟,味道真不耐。不过有些人没有吃过龙须酥,发现买回来的龙须酥变硬了,那么龙须酥是硬的还是软的?
新鲜的龙须酥吃起来甜甜的,软软的,放在嘴里,入口即化,可享受了,而且它是由精制的小麦粉和奶油制成,营养成分也是很高的。
龙须酥是什么
1、龙须酥是中国民间特色传统小吃,其外观洁白绵密、细如龙须,是安徽省安庆市特产。
2、龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。主要材料有麦芽糖,花生,果仁,芝麻,面粉等。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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