桂皮香料有什么作用
桂皮香料有什么作用,一起来看看小编今天的分享吧。
桂皮的学名是柴桂。它是桂皮和樟科植物(如香樟、细叶桂皮、桂皮、四川桂皮等)树皮的总称。桂皮不仅是一种烹饪调味品,也是一种传统的中药。它经常被用来烹饪食物,像姜一样有名。
1、桂皮含有一定量的挥发油,所以闻起来很香。特别是在烹饪肉类时,加一点桂皮不仅可以去除肉的气味,而且还能使菜肴味道更加鲜美,增加食欲。
2、烹饪菜肴时,适当添加桂皮还可以预防和延缓衰老引起的糖尿病,这对加速葡萄糖代谢和降低体内血糖有重要作用。
3、桂皮还具有强阳、祛寒、止痛、温脾胃的作用,因此肢体寒冷、腹痛、产后腹痛、月经期间下腹疼痛的患者可以吃桂皮,桂皮对缓解症状有一定作用。
桂皮适合做什么菜
1、炖肉
一般来说,桂皮是炖肉必不可少的,尤其是在烹饪大肠、羊肉和其他鱼腥味和脂肪重的肉类时,桂皮起着至关重要的作用,它可以将鱼腥味重的肉类转化为味道浓郁的美味食品。
2、卤莱
卤水食物也是国人比较偏爱的食物,在制作卤蛋、卤鸭以及卤瓜时,卤料中常会见到桂皮,能提升食物香气,增进食欲。
3、煲汤
在汤汁中加入桂皮或桂皮粉,不仅能让汤味更鲜美,还有不错的保健功效。
4、甜点
西方人把桂皮打成粉末,用在蛋糕和面包中,使甜点味道更甜、更醇。一些西方人还喜欢加入一些桂皮粉来品尝咖啡或奶茶,因为它们有特殊的味道。
5、制作调料
日常生活中常见的复合调料,如中国的五香粉、十叁香以及印度咖喱粉,桂皮都是必不可少的原料。
桂皮食用注意事项
1、内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食,舌红无苔之人亦忌。
2、更年期综合征患者不应进食。
3、大便或痔疮患者不应进食。
4、患有出血性疾病的人不应进食。
5、怀孕期间避免进食。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
-
汽车前挡风玻璃怎么清洗干净?
汽车前挡风玻璃清洗方法:1、现在室内停车位还是很少的,大多数汽车还是停在户外的,比如大树阴凉处,尤其是夏季。但树上有鸟和虫子,那么挡风玻璃就难免会有一些鸟粪啥的,而这些东西属于...
问答查看全文>> -
不系安全带怎么处罚高速?
不系安全带处罚规定:1、在高速公路或快速路上 罚款200元、记2分。在高速公路或快速路以外 罚款50元、不记分;2、在城市市区限速50公里以下路段驾驶机动车,乘坐人未按规定使用...
问答查看全文>> -
朋友圈喜迎中秋国庆的说说超赞
1、国庆佳节举国同庆,荣幸你我携手合作,在此送上真诚的问候。2、“天宫一号”,吉时成功发射,为国庆节献上“特殊大礼”;“短信一号”吉祥正在发送,为好朋友献上“真情祝福”。愿你国...
说说查看全文>> -
感慨时间流逝的句子 关于时间流逝的句子
1、人生一世,白云悠悠,漂走的事多少沧桑与眼泪;人生苦短,汗流尽,沉淀的又是多少往事与回忆。2、岁月是百代的过客,而逝去的年华也是旅客。3、平安夜的钟声又将转一轮,岁月的车轮又...
句子查看全文>> -
启辰d60行车记录仪线怎么走
启辰d60行车记录仪线怎么走?行车记录仪安装方法:1、记录仪应安装在便于收集数据、不妨碍司机操作、不影响外观和维护方便的位置;2、打开仪表板或保险丝,用测试灯找出所需线路,并在...
问答查看全文>>
推荐
- 1皮带有叽叽的响声是什么原因368
- 2别克君越磨合期多少公里130
- 3意大利邮轮公司有哪些125
- 4小孩名字寓意好的字有哪些448
- 5生日搞笑短句 生日幽默精辟语句199
- 62021防溺水安全的名言警句453
- 7hcie证书挂靠317
- 8汽车空调不凉快153