如何制作柠檬皂和姜汁皂

如何制作柠檬皂和姜汁皂？一起来了解一下吧。

主要材料：混合油脂、水500g、新鲜柠檬一个、氢氧化钠240g、生姜一个

要用到的工具：刨丝器、不锈钢锅、温度计、电子称、砧板

1、准备柠檬皂的添加物

将柠檬皮刨丝，剩下半个柠檬，剩下的半个柠檬切成小块，挤出柠檬汁

2、准备姜汁皂的添加物

生姜连皮切块，扔进料理机中榨汁；柠檬汁、姜汁加入适量水，与柠檬皮丝、姜皮放置在一旁准备

3、加热融化油脂

做柠檬皂和做姜汁皂的油品大致相同，基本上都需要：橄榄油80g，蓖麻油25g，可可脂100g，蜜蜡35g，棕榈油200g，椰子油150g，甜杏仁油60g，葵花籽油100g，将成比例的油脂基底混合，由于有固体油脂存在，需要加热让油脂均匀混合，但不需要过度加热，温度控制在50度以下即可。

4、调制碱液

调制碱液的部分，生姜和柠檬的做法大致相同，但要注意调配好碱和水的比例，柠檬皂需要120g的碱配合300g的水，而姜汁皂则需要120g的碱配合200g的水，需要分别量取再混合，这个过程最好戴上手套和口罩。

5、混合碱液和油脂

将温度计插入碱液和油脂中，调好的碱液和融化的油脂都需要分别降温后才能混合，等待降至适合的温度。碱液降至40-43摄氏度，油温降至48-50摄氏度时缓缓将碱液倒入油脂中，使两者混合。

6、搅拌皂液至黏稠状

为了让氢氧化钠溶液和油脂完全混合，搅拌是很重要的工作。

7 、加入添加物，继续搅拌皂液

搅拌皂液至黏稠状态，将柠檬汁、柠檬皮丝依次加入柠檬皂液中，姜汁、姜皮也按次序加入姜汁皂液，此时添加物能均匀分散，不会沉入锅底，我们看到的成品皂上的植物微细颗粒，就是此时生成的，继续搅拌。

8 、入模

继续搅拌皂液至黏稠状态时，外观与蛋黄酱近似，但粘稠度略稀，这时候可以将皂液入模。这里使用的是长方形的矽胶模具。

9、脱模

大约等待一天时间，皂基本成型，此时可以脱模，切块了，但如果皂还太软，应再等待一至两天后再脱模。

10、最后成型阶段

如果没有特定的工具也可以用刀切，等待成熟，一般将待熟成的皂置于干燥通风处4-6周，避免日晒。