鸡爪怎么处理干净

鸡爪是我们日常生活中非常常见的食物，但它需要处理干净才能作为食材，以下是处理鸡爪的具体操作步骤：

1、首先将鸡爪放入清水中泡5分钟，然后将鸡爪的指甲修剪干净。

2、鸡爪修剪之后，再用清水充分地冲洗鸡爪的各个缝隙。注意将每个小爪之间残留的老皮、杂质都清洗干净。

3、洗净的鸡爪再用盐水进行浸泡，然后手蘸一些盐粒搓抹鸡爪，还可以切几片老姜擦拭一下，可以除味以便能洗得更加彻底。

4、最后将鸡爪冲洗干净即可。