粥店适合开在什么地方
粥店适合开在什么地方,一起来看看小编今天的分享吧。
开一家粥店要考虑粥店选址问题,因为粥品属于薄利多销的餐饮,如果客流量不够的话,就无法获得足够的利润支撑粥铺运营,因此粥店要开在人流量较多的地方,不过也要考虑租金问题。粥铺适合开的地方有:
1、商场门口:商场门口人流量大,邻近人员多,做好服务和粥品味道的话,客流量是不缺的,缺点是租金可能较高。
2、商业区:工作区和写字楼附近可以为上班族提供早餐服务。
3、医院附近:许多病人只能喝粥,或者为了身体恢复要喝养生粥,这类人群的需求比较大,在医院附近开粥铺也是比较有生意的。
4、小区附近:小区人流量比较多,如果味道好的话,能留下一批忠实的老顾客,回头率会很高。
5、其他人流量大的地点:如网吧附近、车站、地铁口等,这些就是依靠大量人流量来累积营业额。
6、如果只是做外卖,门面就没有限制了,任何地段都可以。
拓展小知识:粥铺早餐店选址几大禁忌
粥店早餐店选址适合选的位置较多,不过也要注意,有一些位置是不能选的,选了基本上是会因为生意不好而倒闭,粥铺选址禁忌有:
1、人流量少的地方
早餐店一般都要选在人流量多的地方,这样才会有更多人光顾,粥店如果开在人流量不密集的地方会导致店铺内缺少稳定的客源。
2、高层楼房
早餐店一般不要开在高层楼房,一方面顾客不方便来吃早餐,很多顾客嫌麻烦就会直接离开;另一方面早餐店自己也很难推广出去,无法通过早餐的香味吸引顾客。
3、风口位置
人们到早餐店是想吃到热乎乎的早餐,如果在风口位置,消费者的用餐体验会大打折扣,从而影响到消费欲望。
4、门前有障碍物
不光是早餐,餐饮行业都很忌讳门前有障碍物,例如被建筑物、大树挡住店面,这样会影响到粥店的能见度,减弱客源,一些消费者远远一看以为没有早餐店,根本就不会往这边走。
5、位置空旷
早餐店位置空旷也不行,这样会让人感觉冷清,附近做早点多的地方虽然压力更大,但可以利用潜在客源吸引客户,并且早餐店多的地方,人流量也会更多。
6、正对马路
早餐店一般不要正对马路,因为马路上来来往往的车辆众多,正对马路很容易导致车辆尾气进入店铺,影响食欲。
以上是一些粥店、早餐店的选址禁忌,在选址时一定要综合考虑清楚,慎重选择合适的位置。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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