精选10款黄桃罐头品牌产品
十大热门黄桃罐头品牌产品排行榜都有什么,一起来看看小编的分享吧!
1、欢乐家黄桃罐头
2、林家铺子黄桃罐头
3、真心黄桃罐头
4、天同时代黄桃罐头
5、美宁 黄桃水果罐头
6、果秀黄桃橘子罐头
7、丰岛黄桃罐头
8、桃美人黄桃罐头
9、虹桥味泉黄桃罐头
10、桃壹佰水果罐头
拓展小知识:
一、黄桃罐头的工艺流程
原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。
二、操作要点都有什么
①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半,不得歪斜而造成大小块,已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核,要挖得光滑而呈椭圆形,但果实不能挖得太多或挖碎,可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱,或浸于2%食盐水中护色。
③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上,使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%~12%,温度为85~90℃。处理时间为30—70s,随后用清水冲净碱液。
④预煮 将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中,在90~100℃下热烫2~5min,至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水冷却。
⑤修整、装罐 用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐,注意排放整齐,装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水,糖液浓度为25%~30%,并加入0.1%的柠檬酸,0.03%的异Vc。
⑥排气、封罐 在排气箱热力排气,至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气,真空度为0.03~0.04MPa。
⑦杀菌、冷却 在沸水中杀菌10~20min,然后冷却至38℃左右。
以上就是小编今天的分享,希望能给大家带来帮助。
-
车辆迁出可以委托吗?
车辆迁出当然是可以委托他人帮忙办理的:1、机动车所有人可以委托代理人申请各种机动车的登记和使用,但申请换发机动车登记证的除外;2、对于所有人因死亡、出境、重病、残疾或不可抗力等...
问答查看全文>> -
电脑截屏怎么调出图片
现在很多人都在使用电脑,那么今天为大家讲讲电脑截屏怎么调出图片。材料/工具电脑方法首先需要按下键盘上的PrtSc键。然后点击“开始”中的“画图”应用。然后在画图界面中右击选择“...
科技查看全文>> -
农村土地承包合同模板
农村土地承包合同模板,下面就来给大家详细介绍:1、农村土地承包合同首先需要写订立合同双方的基本信息。2、其次需要写双方达成的协议内容,包括:土地承包面积、土地承包期、双方的权利...
教育查看全文>>
推荐
- 1改变想法的励志名言186
- 2汽车仪表盘显示请检查安全气囊是什么意思?341
- 3描写爱情的唯美句子(描写爱情的句子唯美短句)396
- 4别克威朗仪表灯不亮是怎么回事415
- 5威霆和大众(进口)凯路威怎么选 哪个更值得入手?152
- 6生物识别龙头股票排行前十 生物识别概念股龙头一览表246
- 7汽车刹车锁死无法启动怎么办?375
- 8北京如何办临牌?235