榴莲哪个牌子好

榴莲哪个牌子好？它们分别是Goodfarmer/佳农、京觅、百果园、JOYVIO/佳沃、疯克大象、榴芒一刻等。小编为您整理了榴莲，冷冻榴莲肉可以实现全年供应，每年4月开始上市的榴莲鲜果又以金枕头和猫山王为常见品种。

佳农 Goodfarmer 中国

佳农的生鲜业务跨越肉类、海鲜、水果等多个品类，涉足的进口水果以东南亚热带水果为主，榴莲是其代表产品之一。佳农在全球与多个国家的供应商都有合作，通过在境外布局全球直采网络，覆盖多种热带水果的主要产区。

佳农作为生鲜食品供应链企业，完备的保鲜仓储和冷链物流是其多年发展的根基。佳农在国内分别布局了24个配送中心，配置了3.2万平方米的保鲜库，日冷鲜储藏能力基本在2万吨以上。得益于强劲的冷冻保鲜能力，旗下冷冻榴莲能长时间稳定保鲜。

猫山王榴莲树至少要十年才能开始产出可供售卖的果实，目前只有马来西亚地区能供给数十年以上的树熟老树猫山王。由于培养猫山王的时间更长，与其他品种对比，产量颇为稀少。猫山王的果实整体偏小，里面的果核形状也比较小颗，果肉的占比还算高，又因为甜度比一般的榴莲要更甜，即使带有微弱的苦味也并不影响整体口感，反而提升了层次感，吸引了众多榴莲爱好者。

佳农的猫山王供应商是马来西亚数一数二的榴莲生产商，PHG EVER FRESH FOOD （恒鲜食品公司）。恒鲜食品每年可供应3000余吨榴莲，依托于庞大的榴莲产量，该公司能向海外多个国家出口猫山王榴莲。佳农选择恒鲜作为供应商，能满足国内消费者大量的榴莲需求。

恒鲜食品坐落于彭亨州劳勿双吉溪流，在当地拥有大面积的榴莲种植园，建设了大型加工厂，配备了十余台冷冻液氮机，可一站式生产冷冻榴莲产品，在短时间内可以做到大量榴莲的快速保鲜。

佳农的猫山王榴莲在树熟收获后三小时内快速挖取果肉，在-30℃的冷冻环境中快速冷冻，之后进行无菌包装，尽最大可能缩短加工处理时间，减少果品受到外来物污染的可能性。猫山王榴莲果肉在常温环境解冻后色泽金黄，入口的果肉带有奶油质感，唇齿间充满甜香。

佳农的冷冻榴莲产品还有泰国金枕头榴莲。金枕头榴莲果肉产品分袋装和盒装，250g的盒装刚好适合一到两人食用，盒装二次保存也比较便捷。若是多人家庭的话，购买900g的袋装性价比更高。

榴莲还可以烤着吃，烤后的榴莲外皮焦黄，内里果肉更软糯，是一种更美味的品尝方式。佳农推出了适合烤制的无核金枕榴莲，包装也是为了烘烤便捷而设计，可直接放进烤箱。

京觅 中国

2018年，京东生鲜与全球多个水果品牌成立全球水果品牌战略联盟，能有针对性地整合全球各国的水果资源，同年推出的生鲜品牌“京觅”是京东在生鲜领域发展的敲门砖。

新鲜榴莲只在时令季节供应，冷冻榴莲则能够实现全年供应。冷冻榴莲包括冷冻榴莲果肉和带壳榴莲整果，在食用之前，都需要在-18℃的深冷环境中保存，这对品牌的冷链储存和运输实力要求非常高。京觅背后的京东物流在2020年获评中国冷链物流第二名，可以轻易满足所需的冷链条件。

在京东平台和自有物流的基础上，可供产品的丰富性更是京觅后来居上的主要推力。非榴莲应季时候，一般水果品牌只售卖一到两种冷冻榴莲，但京觅仅冷冻果肉就提供了金枕头、猫山王和苏丹王三个品种，另外还有带壳冷冻的猫山王整果等多款商品。

京觅带壳猫山王由马来西亚的MUN MENG FRUITS TRADING（闻名生果）提供，闻名生果是经营了30多年的榴莲厂商，在猫山王核心产区的彭亨州劳勿拥有占地100英亩的榴莲果园，劳勿的高山斜坡水热条件良好，所生产的猫山王榴莲品质分外出色。

由于马来西亚榴莲遵循树熟的规律，果实成熟自然掉落后在常温下可存放时间非常短暂，闻名生果配备速冻加工工厂，在榴莲收获后快速进行液氮速冻保存，-100℃下快速锁鲜，较大程度上避免榴莲风味损失。

京觅冷冻整果猫山王最外层配有金色保温袋，中间层为真空塑料袋，内层还用纸紧紧包裹着，层层叠叠的包装十分严实。解冻后的猫山王果肉细腻滑嫩，宛如正在吃冰淇淋，细尝带有微苦，更凸显果味的香甜。

猫山王榴莲果肉则由Grand Durio/榴梿王供货，同样来自马来西亚的苏丹王果肉也是出自该企业。榴梿王的榴莲产业化程度高，2011年成立，在马来西亚本土承包了1800英亩果园，不仅在境外建设有冷冻收储和榴莲液氮保鲜基地，境内也设有榴莲深加工工厂，从收购、加工到供货终端已有成熟的产业链，也是佳沃等头部水果品牌的合作商。

金枕头榴莲果肉来自泰国，由优果集团提供。优果集团是发展多年的跨国公司，深耕东南亚水果行业，并在海外建立办事处，熟悉在丰富的水果资源中挑选优质榴莲。

和马来西亚不同，泰国榴莲一般在七成熟时提前从树上摘下，在运输途中等待成熟，送到消费者手中时，运气不好可能会遇到过熟或未熟的产品，购买果肉就不会有这样的烦恼。京觅的金枕榴莲果肉取自树熟榴莲，自然成熟的榴莲甜度达标，以果肉装盒的形式售卖，规格分量固定，也没有出肉率不佳的顾虑。

新鲜榴莲则在每年4月开始供应，4月中旬是一些榴莲早熟品种的上市时间，在这个时间段，京觅会上架甲仑、托曼尼、青尼三种新鲜榴莲。这三个品种都是青皮榴莲，甲仑是其中个头较大的品种，果形包房轮廓明显，果肉饱满，可惜果核较大，也有一定的空包概率。

青尼个头不大，但果核比甲仑小，果肉的色泽偏黄一些，带来的口感也更厚重，特别适合对榴莲浓郁香气接受度较高的消费者。市面上青尼并不常见，售价也比甲仑要便宜一些，榴莲资深爱好者不妨试试。

同样为小个头的还有托曼尼，因风味和口感与猫山王相似，常被称为“泰国猫山王”。果肉纤维感不明显，入口能感觉到浓甜，后有些许微苦回甘，整体的层次感很足，是京觅比较受欢迎的一种榴莲。

同一时期，京觅开始采购人们熟悉的新鲜金枕头榴莲，大约在4月下旬上架，所选的金枕头来自10年以上的老树，出肉率高，果肉分量足，口感软糯。不过新鲜金枕头的货架期比较长，刚开始上市时售价较高，这时候其他产季较短的榴莲品种更适合尝试。

截止2021年，京东在全国有87个温控冷链仓库，新鲜榴莲存储和运输温度维持在7-14℃，多仓发货的物流速度加上专业的控温运输，让新鲜榴莲收到时，处于过熟状态的可能性降低。

百果园 中国

2001年建立的百果园是中国较常见的水果连锁店，自建的采后研发中心也已成立10余年之久。采后研发中心对百果园售卖的蔬果进行严格的食品检测，规范旗下蔬果的品质安全，也方便追溯产品售卖时会出现的安全问题。

百果园将水果仓储的保温措施进一步划分，设有6个不同温度的保鲜温控区，其中设有最低温-18℃的冻库，可对冷冻榴莲等类型产品进行冷冻保鲜。

百果园很早就开始涉足榴莲市场，2004年开始在泰国采购榴莲，经过十余年的发展，百果园已经在泰国建立了4千亩榴莲、山竹等热带水果的种植供应基地。在泰国的榴莲主产区也有9家合作包装厂，能让榴莲在泰国当地即可进行有效的保鲜包装。

百果园能供应较早成熟的榴莲品种，在3、4月份就会尽早上架青尼、甲仑等泰国榴莲，能让消费者提前享受美味。

冷冻金枕榴莲则是店内供货最稳定的产品。泰国的thai nong mao food是百果园主要的金枕榴莲供应商，采摘20年以上的老树金枕冷冻榴莲，积累的榴莲风味更浓，吃起来口感柔滑，吃后还能感到微微回甘。

国内对于具体品种的榴莲并没有细分的标准，但2020年百果园发布了首个针对猫山王榴莲的企业标准。这个标准进一步从“糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性”等数个指标衡量猫山王品质，更细节地挑选出符合高要求的优质猫山王榴莲。这些高品质猫山王被百果园选为“大芭猫山王”，果实完整无病虫害，可开出榴莲房肉更多，空包率和死包率低。

百果园的猫山王榴莲来自马来西亚的大型榴莲商——馨之园和Hernan，馨之园种植有近十万棵猫山王榴莲果蔬，拥有40余年的丰富种植经验；Hernan也是20世纪末建立的老牌知名猫山王榴莲生产商。尽管有两家知名猫山王榴莲合作供应商，但在百果园的线上电商渠道上，冷冻猫山王榴莲很少见，从官方小程序或APP才可偶得。

佳沃 JOYVIO 中国

佳沃是联想控股集团旗下的食品公司，通过统筹整合资源的形式，经营包括水果、海鲜、粮油和餐饮等业务，其合作企业均是相应领域的领头羊，如粮油巨头北大荒、澳洲大型海产企业KB Food等，水果业务则在2015年开始，与鑫荣懋联合供应。

鑫荣懋成立于1998年，发展二十余年，在泰国、智利、秘鲁等40多个国家，拥有100多个水果种植基地，水果供应实力强劲。

鑫荣懋联合佳沃在泰国榴莲主产区开拓了2万亩果园，只种植十年以上的榴莲果树，为了收取榴莲果实后快速进行加工，还在当地建设了2万平米的加工厂。通过果园到加工厂的布局，加强榴莲生产流程的全面监控，做到全程可供追溯，榴莲品控一定程度上稳定性更高。

在4月到5月，佳沃的泰国榴莲产区开始直供新鲜托曼尼榴莲。托曼尼号称“泰国猫山王”，榴莲风味浓郁，果肉口感细腻。

正宗猫山王产自马来西亚，但中国只开放进口冷冻的马来西亚榴莲，相比之下，泰国榴莲准许以新鲜整果的形式入关，更适合喜欢新鲜榴莲的消费者，加上售价不及猫山王高昂，可作为猫山王平替。可惜托曼尼货期短暂，只有两个月产季，佳沃的托曼尼榴莲采自20年以上的老树，收获量更是稀少，如遇有货，千万别错过。

除了直接在当地建立生产基地，佳沃还会采用并购当地果企的方式拓展水果版图。供应泰国金枕头冷冻果肉的泰果冠在2017年被佳沃并购，泰果冠在泰国的核心水果产地春蓬府拥有5万平方米的生产园区，配置有先进的急速冷冻设备，可在短时间内冷冻大量榴莲产品，出货量可观。

佳沃的冷冻金枕榴莲果肉取自A级金枕头榴莲，果肉饱满不干瘪，表面上也没有明显的损伤痕迹。果肉用偏硬的黑盒包装，相比保鲜膜塑封的产品，在运输途中果肉不易磕碰，也减少光照影响，最大程度保持果肉原样。佳沃的300g金枕头果肉价格大概在50元左右，日常解馋可以随手购入。

金枕头是人们经常选择的入门榴莲品种，偏高端的猫山王佳沃也有售卖，有整果和冷冻果肉两种选择，均由来自马来西亚的TF PLANTATION。TF PLANTATION是国内多个榴莲品牌的供货商，在京觅、榴芒一品等品牌的供货商中常出现它的身影。

佳沃的猫山王冷冻整果贴有CCIC中检全球品牌溯源二维码，可供消费者溯源商品的产地信息。猫山王底部五角星纹路是辨别真假猫山王的重要标志，在此基础上提供溯源码验真，多加一层保障，消费者可以放心选购。

为了不破坏猫山王的风味，猫山王榴莲果肉在室温下自然解冻品尝更好，这样的口感更接近于新鲜猫山王的口感，甜中带点微苦，富有层次感，深受榴莲老饕偏爱。

疯克大象 中国

疯克大象是上海搜嗨供应链公司旗下品牌，该供应链公司主要围绕榴莲产品进行产业链布局，在榴莲主要产地有合作伙伴，并配有相应的进出口仓储物流。

疯克大象推出金枕头和猫山王两个品种的榴莲，选择这两种榴莲，平价市场和高端市场都可以顾及到。

金枕头性价比较高，来自泰国，产量比较高，并且货期较长，在5月-8月都有售卖，是大家比较熟悉的榴莲品种。猫山王则是榴莲中的奢侈品，来自马来西亚，榴莲只允许树熟，产量很低，但可溶性糖比金枕头高，甜味特别浓郁，即使价格较高，也受到不少追捧。

猫山王榴莲是疯克大象的主打产品，猫山王整果和果肉都有售卖。冷冻整果由裕利进出口有限公司供应，裕利是马来西亚进口榴莲的重要供应商，曾作为中马贸易代表企业之一，参与由中国国际商会和马来西亚——中国理事会主办的年度会议。

2019年，中国海关总署首次公布允许进口马来西亚冷冻整果，同年8月，马来西亚—中国商务理事会促成包机运输20吨带壳榴莲飞往中国，交由裕利在内的3家企业供应出口，裕利也借此为其整果供应链奠定下基础。

能长时间供应猫山王整果的品牌并不多，疯克大象算是其中一个。早前国内只能供应猫山王冷冻果肉，尽管无论奶香、口感细腻程度，猫山王都优于大多数榴莲品种，但对于不熟悉此品种的消费者，仅根据果肉辨别真假存在一定的难度，带壳猫山王整果在这方面更有优势。

和其他品种相比，猫山王的刺比较钝，分布稀疏，底部有着明显的五角星标志，这个标志也是辨认猫山王品种最直接的方法。同时，直接整果液氮冷冻保存，风味受损程度可能也比纯果肉更轻。

冷冻榴莲果肉也有自身的优势，没有开果率高低的顾虑，放置冰箱储存也更加方便。疯克大象的猫山王冷冻果肉250g/盒售价120元左右，使用类似冰淇淋的盒子包装，稍微解冻之后可以像吃冰淇淋一样用勺子挖取果肉食用。

相比于猫山王果肉，250g一盒的金枕榴莲果肉更划算，但是与其他品牌相比，接近80元的售价又有比较大的差距，并不算是性价比之选。

榴芒一刻 中国

榴芒一刻是烘焙食品品牌，与需要兼顾丰富品类的大型水果品牌不同，榴芒一刻重心业务只有榴莲和芒果，并推出千层蛋糕、雪媚娘等衍生产品，在精准清晰的品牌定位下，得以在众多水果品牌中立足。关注到这个品牌的人群，基本都是榴莲和芒果的爱好者，粘性很高。

榴芒一刻作为新零售品牌，产品创新性独具特色，通过深度研发榴莲产品，让榴莲食用场景更丰富，除了普通的冷冻果肉，有日常可做点心零食的蛋糕、榴莲饼，也有应节的榴莲冰粽、青团、月饼等产品。2019年，榴芒一刻投建8000平方米的智能化工厂，对榴莲的处理加工能力大大提升。

榴芒一刻的冷冻榴莲果肉可以全年供应，供货商是泰国的HERNG YUAN和MANGUWANG FOOD，HERNG YUAN有7年加工冷冻果肉的经验，MANGUWANG FOOD则是2019年中泰合资的企业，在泰国南部宋卡府建有5.44万平方米加工工厂，每年采购并加工超过1.2万吨榴莲，多个果园合作的形式让果肉原料断供率有效降低。

榴芒一刻所售的金枕头果肉绵密细腻，采用自然树熟的成熟方式，每颗金枕果肉成熟度都恰到好处。资金再宽裕一点可以选择猫山王冷冻果肉，果核小果肉厚，果肉呈姜黄色，榴莲风味比金枕头更浓郁。供货的TF PLANTATION位于马来西亚彭亨州这一核心产区，该公司也是佳沃、京觅等头部水果品牌的供货商。

首食惠 中国

首食惠隶属于北京首农集团，首农集团是中国500强企业，营收超千亿，知名的三元、王致和、古船等都是旗下的品牌之一。

依托于首农旗下的供应链公司，首食惠的生鲜产品实现全程冷链运输，但所售的榴莲产品单一，只有一款猫山王果肉。首食惠上架的猫山王在-18℃的保温环境中，保质期能达到24个月，500g果肉不超过200元，性价比较高，质量也过关，常被抢购一空。

TRL Asia是首农猫山王果肉的合作供应商，在数个东亚、东南亚国家都设有分公司，所供应的猫山王为3A等级。

值得注意的是，市面对榴莲的ABC分级并没有严格的标准，遵循的逻辑与泰国榴莲农业标准《TAS_3-2556_TH》的分级相似，以果重、可食率和果皮缺陷为主要考核项目。但果肉已经难寻踪迹，该等级只做参考即可，具体还是要看实际的果肉表现。

TRL提供的猫山王榴莲，交由PHG EVER FRESH FOOD （恒鲜食品公司）加工。PHG作为外国企业，不仅通过了食品危害分析的HACCP国际认证，还拥有中国的AQSIQ食品安全认证，在产品安全性方面有比较权威的背书。PHG每小时可处理6吨新鲜榴莲，是马来西亚规模较大、生产力较高的加工企业。

首食惠果源供应和果肉加工分别为两个海外企业，连贯性稍差，在货源调配方面存在着一定的不协调性，这大概是旗下榴莲产品供应效率不高的原因之一。

首食惠的猫山王榴莲冻肉用黑盒装以避光，内里还有一层真空包装，果肉整体姜黄饱满，外表触之光滑。果肉甜度较高，几乎没有纤维感，而且果核比较小，买回去能吃到的猫山王果肉很多，值得一尝。

榴鲜生 中国

榴鲜生成立于2011年，迄今在榴莲食品领域发展已超过十年，金枕头和猫山王这两个品种的需求基本可以满足。

金枕头榴莲可以全年供应冷冻果肉，包含果泥和有核、无核果肉三种产品，新鲜整果则在每年的4月中下旬开始售卖。

榴莲果泥由去核果肉捣碎制成，质地细腻，可以直接作为烘焙原料。同样为去核产品，无核果肉则保留了果肉自然的半弧形，适合担心果核太大，果肉占比小的消费者，纯果肉净重250g均价60元，只比同规格的带核果肉高10元左右，是旗下颇具性价比的产品。

金枕头是有名的出肉率较高，但果味并不是特别浓郁的榴莲品种，简单烘烤一下，就能让甜味更加深厚，口感也会变得绵软细腻。为提供便捷，榴鲜生推出一款用铝箔盒子盛装的无核果肉，能直接带盒放进烤箱中，100g/盒不到30元就能入手，一盒正好适合单次食用。

榴鲜生的冷冻果肉都各有特点，有核金枕头果肉更是在盖得针对金枕头榴莲果肉的测评中脱颖而出。因为出肉率高，肉肥核小，且榴莲香味浓郁而取得了近94%测评员的喜爱。有核果肉300g一盒，单盒售价居于69-80元，购买多盒常有优惠活动，单盒均价可低于50元，特别适合朋友、家人聚会分享。

一般在4-5月份时，市面上常见的新鲜榴莲是甲仑和青尼等品种，这时榴鲜生已经可以提供金枕头榴莲。榴鲜生所售的新鲜金枕榴莲最轻也有3斤以上，放熟后基本能开到三房果肉。

榴鲜生的供货商是泰扬国际和明扬国际，二者位于泰国的榴莲核心产地尖竹汶府，发展榴莲进出口事业很有优势，能为榴鲜生稳定供应冷冻榴莲。泰扬国际自有榴莲果园，每年也会从泰国各地挑选收购榴莲，可供应的榴莲产量达一万吨。

榴鲜生的猫山王供应商是果宝专匠，果宝专匠的自有农场中都是25-30年的老树，并且专供两个位于金字塔尖的榴莲品种：猫山王和黑刺。黑刺在奢侈程度上高于猫山王，但产量少，国内比较少见，目前，榴鲜生也只售卖猫山王整果。

榴鲜生涵盖的猫山王规格较多，小至尝鲜的2.2斤迷你小果，大到稀有的6.8斤果王，在榴鲜生这里都能找到。不过5斤以上的大果实属少见，榴鲜生的货架上也时常缺货。如果只是尝鲜的话，选择2.2斤的猫山王整果即可，最少可开出三房肉，可供食用的果肉量比较可观。

榴莲西施 中国

榴莲西施归属广州榴冠王贸易有限公司，资质实力还有待提高，主要通过大力度的线上推广提升品牌知名度，和榴芒一刻相似，推出了多种创新榴莲食品，颇受年轻消费者喜爱。

榴莲西施的榴莲口味衍生产品丰富，市面上同类产品不多，由于比较新颖，一度售卖火热，但旗下的流心榴莲饼曾在2020年被检测出菌落总数，消费热情也跟着降到冰点。根据官方反馈，是因为运输途中包装破损而导致，相关产品也已经销毁，但这款产品再度获得信任可能还需要一定的时间。

品牌旗下的冷冻果肉还未出现抽检不合格的情况，内里使用比较厚实的袋装塑封，外层为纸盒包装，一定程度上降低包装破损的概率。

追溯榴莲西施的生产商，不难发现其在泰国的榴莲果肉供货商是MbizGrand。MbizGrand主要售卖冷冻水果，出口的冷冻榴莲几乎都是金枕头榴莲，榴莲西施挑选当中的A级榴莲制成去壳的冷冻榴莲果肉。

其中比较新颖的榴莲商品当属“榴莲盒饭”，榴莲盒饭的设计初衷是为了方便携带，打开盒子即可食用。如今盒饭已经经过两次迭代，改良包装使用铝箔包装，可以直接放入烤箱，还附带了一包蜂蜜增加风味。

榴莲盒饭设计新颖，但售价比同品牌下纸盒装榴莲果肉更高，如果考虑性价比，更推荐购买后者，300g/盒均价45元左右。

南垦优选 中国

南垦优选隶属海南农垦，海南农垦前身是国营农场，拥有土地总面积近1000万亩，作为为中国第三大垦区，在热带水果种植技术上比较有话语权。近年海南农垦也开始尝试种植榴莲，但目前还未实现量产，发展榴莲产品还得依靠境外供应商。

南金农场的榴莲果源由thai nong mao food提供，该供应商同时也是百果园的合作伙伴。南金农场熟悉热带水果储藏，但加工流水线还在完善中，因此在与迪士尼联合推出榴莲果肉产品时，选择由杭州中果食品有限公司代为加工。

中果食品配备有-40℃以下的速冻产品生产线，在生产过程中冷冻榴莲果肉不会化冻，有效避免细菌繁殖或风味受损的情况，5层的加工生产车间也能满足大量速冻鲜果的加工需求。

南垦优选的金枕头榴莲果肉来自30年以上的金枕老树，果肉出肉率高，果核比大概为8:2。金枕头冻肉分为250g和300g两种规格，两者售价并没有太大差距，不过300g的外包装比250g的更加美观，适合送礼。