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武夷岩茶(大红袍)-乌龙茶品牌推荐榜 武夷岩茶-乌龙茶哪个牌子好

人气:465 ℃/2024-08-22 02:29:10

武夷岩茶-乌龙茶哪个牌子好?它们分别是曦瓜、武夷星、北岩、戏球、瑞泉、孝文家茶等。小编为您整理了武夷岩茶(大红袍)-乌龙茶品牌推荐榜,提起武夷岩茶大家首先会想到大红袍,但其实武夷岩茶远不止于此,各具特色的肉桂、水仙、还有四大名丛,你都喝过了吗?。

曦瓜 中国

岩茶价格逐年攀升,这与原料受地域性限制、制作工艺繁杂有关。乌龙茶是中国六大茶类中工艺较为复杂的一类,其中的岩茶更甚,从采摘到成品有10多道工序,因此很讲究制茶师傅的经验累积。地方知名度很高的“曦瓜三兄弟”—陈荣茂、徐秋生、刘安兴同为国营武夷山市岩茶厂学徒,刘安兴更被评为首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人。2006年,陈荣茂与香港香江国际集团达成战略合作,成立香江茶业,主营“曦瓜”牌产品,多年来茶款出品都很稳定。

武夷岩茶讲究山场,即岩茶生长的地方,原料最好出自正岩山场,以“三坑两涧”(牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧)为核心区,目前市场上也有说法,正岩区还包括武夷山景区内的三十六峰九十九岩。

香江茶业在武夷山拥有3000多亩茶园,包括曼陀峰、钟鼓岩、楼梯岩、大坑口、牛栏坑、水帘洞、玉华洞、内鬼洞等多个核心产区。其中内鬼洞种植茶树占地不多,但却是武夷山菜茶群体种齐全的名岩名丛保护区之一。像铁罗汉、红鸡冠、醉贵妃等珍稀名丛的母树都生长在其中,多年来一直由曦瓜茶人管理。

曦瓜的产品线相当完善,各个价位段都有较多选择。像口粮茶可以选择寻味、四大精典、曦和系列,这类入门基础款的斤价在350元左右。往上走,一盏曦茗、留香系列斤价500元上下,裁韵、曦旺、甄选、武夷山、513系列,属于中端品质口粮茶,斤价800-1200元。入门新客不妨选择“寻味”系列大红袍,甘醇顺滑、耐泡度高,200元半斤的定价用来当工作口粮茶正适合。

若有更高的自饮或送礼需求,还可选曦瓜状元、茗匠五星、中国红、名家荣耀(刘安兴签名款)这些系列茶款。特别是讲究山场小气候的茶客,可以按需选购名岩、名扬岩壑、曦有元素系列。不过,以上提到的系列多侧重三大主流品种以及四大名枞,喜欢喝小品种茶款的,不妨把目光投向十二名枞和金罐系列。

除了口粮茶以及茶礼,曦瓜的品鉴装之多,在一众大牌中尤为突出,主要分为单泡、2泡与组合装。单泡是入手贵价茶之前用于对比品鉴的好选择,涵盖了茗匠五星、曦瓜状元、曦瓜壹号等中高端系列茶款,每泡定价在46元到1200元之间,无论是想尝试小品种亦或名山场茶款,都可从中找到合适单品。2泡基本上是口粮茶组合,例如寻味大红袍+肉桂,四大精典半天妖+铁罗汉等,定价在20-35元,性价比非常高。组合装一般为6泡,方便纵向对比单一系列以及横向对比同档次的不同系列茶款,平价、中端茶款均有铺设。

武夷星 中国

武夷星茶叶成立于2001年,随后将武夷山市茶科所并购重组,这是茶界泰斗吴觉农创办的国内首个茶科所,在当时已收藏有200余种代表性武夷名丛树种。发展至今,武夷星的茶树种质资源丰富度,在武夷山无人能比。此外,武夷星是母树大红袍的唯一管承理单位,自有茶园基地7500亩,辐射周边茶园23200亩,其九龙山有机茶园是国内典范的连片乌龙茶有机茶园。

武夷星在行业中首发针对武夷岩茶制定品质标准体系,更是凭借着“栽制审泡啜”星标准,入选中国质量协会评定的2021年“全国质量标杆”,成为国内首家入选的茶企。同时,武夷星是全国茶叶标准化委员会委员单位,参与了《乌龙茶》国家标准中大红袍、水仙、肉桂等部分的制定工作。可以说,武夷星是当之无愧的武夷岩茶头部品牌。

武夷星主营武夷岩茶,在市场中也投放了武夷红茶及少量白茶产品。武夷岩茶产品区分为五香、经典、山语、百谷、蕴藏陈茶、小品种等多个系列,基本能覆盖普通及资深茶客的各方面需求。

五香大红袍是武夷星热卖30年的经典系列。“五香”是指清雅(清香型)、醇香(醇香型)、红韵(浓香型)、八三茶人(足火香型)、蕴藏(陈香型)五种香型。大红袍是岩茶中表现最为中庸、更符合大众口味的品种,新手可以从清香型喝起,口味偏重者则可选择复刻经典的八三茶人,口感醇厚带有传统风味。品牌成立30周年之际统一更改包装为竖条装,每条108g定价在350-500元之间,单盒单泡,更方便外出携带。

预算充足的话,更推荐品质口粮茶山语系列。该系列除了三大主流品种大红袍、水仙、肉桂,还推出四大名枞白鸡冠、半天妖、水金龟和铁罗汉,茶品相当齐全。包装上分为16g小样试喝装、96g纸盒装和264g铁罐装,更适合有一定喝茶经验的茶客进一步对比品鉴,体会岩茶最具特色的7样品种风味。

追求山场的茶友,可以把目光放在百谷系列。“百谷”的原料都来自武夷山的核心稀缺山场,涵盖了例如“三坑两涧”中的慧苑坑、悟源涧等近20个名山场。武夷星按原料价值高低分为红装、金装和银装,统一以54g礼盒装的规格来说,银装定价在350-1000元,金装是1500-3000元,红装则达到6000-7000元,更适合用于正式的送礼场合。

值得一提的是,武夷牌在2003年被武夷星茶业收购,出品同样可靠,部分单品也有投放在武夷星旗舰店。例如线上最为畅销的白色圆罐系列,就是武夷牌推出的轻火肉桂、大红袍。50g散茶20元左右,性价比较高。

北岩 中国

正如清代《续茶经》中所言,“岩茶,北山者上,南山者次之”,背靠武夷山脉北面生长的岩茶品质要更佳,加上丹霞地貌导致武夷山内小产区众多,每个产区的茶叶品质各有不同,因此北面山场中又以“三坑两涧两窠一洞”为核心山场。天心村刚好就在此圈中,由于家家户户种茶卖茶,也有“中国岩茶村”之称,吴宗燕一家正是当地的早批茶商,将岩茶销往广东和东南亚。

吴宗燕于1996年成立武夷山北岩岩茶精制厂和研究所,在此之前便与中茶海堤建立合作关系,为其供应岩茶原料。作为武夷山的茶叶生产大户,北岩入选“福建农业产业化省级重点龙头企业”,2018年加入“中茶海堤茶叶基地”,光基地茶园就有600余亩,协作基地超过25000亩。

在单品方面,北岩的茶款大致可区分为四大板块,分别是优惠工作茶、礼盒茶款、传承人监制以及传承人手作。

优惠工作茶的斤价主要在300-500元范围内,符合市场对口粮岩茶的定价。这一板块主要是罐装散茶的形式,更适合居家自饮。入门可以先选大红袍,北岩提供了醇香、韵香、浓香三种香型,后续再选“手抓茶”的肉桂跟水仙,进一步横向对比三大主流品种。

稍微进阶的茶款可以选择“叙谈茶时”、“北之韵”,斤价在800-1000之间。还有好意头的“金玉满堂”、“贺喜”茶礼,斤价在1500-1800之间,不过多为大红袍,这可能跟多数人将武夷岩茶与大红袍划等号有关,因此送礼时选择中庸的大红袍一般不会出错。

传承人监制的茶款定位中高端,这个板块的茶款以正岩核心产区原料为主,侧重肉桂和水仙两个品种,适合资深茶客选作日常自饮茶,亦或送给岩茶发烧友。其中192g系列定价比较亲民,不到800元可以品尝到正宗的马头岩肉桂和慧苑坑水仙。其他的恭敬如茶、好韵、云中燕肉桂、行大韵、拾载十年陈茶、枞现这些系列定价颇高,斤价基本上万,适合手头宽裕者选购。

同时,线上也有投放少量吴宗燕手作茶,譬如陈茶温厚、九天流香、悟源涧以及宗武夷系列。吴宗燕是首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,加上核心产区走马楼、牛栏坑等地的原料十分稀缺,以及采摘成本高、制作时间长等因素,经典的宗武夷系列达到6万元一斤,算下来一泡也得千元,确实有点奢侈,更适合玩票级别的茶友。

戏球 中国

武夷岩茶一大特色在于品种繁多,能带给人丰富多样的风味体验,所以在岩茶市场中,提供更多品种的茶款,无疑是茶企发力的关键。戏球的底气,不仅是其背后的永生茶业自有5000亩茶园,更在于企业的新品种研发能力。

戏球的掌门人游玉琼老师,是首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人。1998年,游玉琼成立“金佛岩茶研究所”,随后建立品种孵化园,现已成功选育出金佛、玉琼两个新品种,获得多项发明专利、实用新型专利等,有着同行不易模仿的核心竞争力。

戏球冠名单品一般直接采用品种名,因此用户在线上选购时,直接搜索岩茶品种名,再对比工艺、价格等会更加方便。跟所有岩茶品牌一样,戏球以三大主流品种为主,侧重大红袍和肉桂,水仙则是老枞水仙居多。

由于六棵母树大红袍现已全面禁采,如今市面上的商品大红袍是由不同品种的岩茶按比例拼配而成的。拼配核心在于取长补短以致茶味均衡,因此业内常说“香不过肉桂,醇不过水仙,大红袍兼而有之”,正是点出了大红袍的香水兼容。戏球的口粮大红袍300-600元一斤,包括经典、金榜、金罐、智者、务时、六年陈大红袍六款,其中经典大红袍入口醇厚顺滑,是多数老茶客的回购款,100g散装仅售价60元,定价十分友好。

肉桂是岩茶中的高香品种,以桂皮香、果香出名,上世纪80年代才在武夷山市全面推广,发展至今许多岩茶爱好者都“无肉不欢”,肉桂已成为武夷名丛的后起之秀。戏球推出的金罐、红罐(2019年)以及务时肉桂都可作为日常自饮工作茶,每斤散茶400-800元,无论喜欢花香、还是果香肉桂都可从中挑选。要是预算充足,还可尝试其“全肉宴”,集齐六年陈玄武、马头岩以及难得的牛栏坑肉桂,三小盒共60g售价近700元。

水仙属于外来品种,移植到武夷山后生长良好,以汤感醇厚闻名。其中树龄50年以上的水仙称为老枞水仙,一般树干粗壮布满青苔,茶叶吸附有青苔味、粽叶味,香气层次更加丰富。戏球的老枞水仙较多,基础茶款可选金罐、经典、纸包老枞水仙三款,茶款香气鲜浓、滋味醇厚,定价也适中。虽水仙单品较少,不过典藏水仙王的品质相当高,25g品鉴装售价百元。

除了三大主流品种,戏球的目光跳过普通茶友更为熟悉的四大名枞,而投放在了研发新品种之上。“金佛”是原产于武夷山佛主洞的群体种,经过无性繁殖培育而成,区别于常见的主流品种,有着特别的小品种香,入口甜醇,饮后杯底有余香,现线上可选烟条装金佛、论坛金佛以及高贵金佛。游老师再次与乌龙茶品种改良专家陈常颂共同研发出高香品种“玉琼茶”,也可在线上选购。

近年来戏球还推出了流年、斗茶歌、墨兰和燕子窠生态茶这些中高端系列,每一系列基本能覆盖到品牌主推的岩茶品种,用户可以方便选购。

瑞泉 中国

瑞泉始创于1819年,属于家族企业品牌,第10代传人“黄太公”曾参与母树大红袍的炮制,其子黄贤义制作的“贤行天下”大红袍作为非遗茶代表亮相世遗大会,到了其孙黄圣亮,师从姚月明(著名茶学家陈椽弟子),更被评为首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人。瑞泉从祖上自产自销,到如今发展成为拥有数百亩正岩茶园的大型茶企。

瑞泉定位高端岩茶,“在精不在多”,线上产品划分工夫、手工、传人、窖藏以及茶器五大系列,产品统一采用黄色包装,在一众岩茶品牌中格外亮眼,“瑞泉黄”更是成为品牌一大特色。可惜的是品牌没有单泡品鉴装,不过瑞泉也会设置成多规格的礼盒装,感兴趣的茶友选购30或50克装,往往千元内也能品尝到心仪茶款。 

工夫系列有岩水仙、岩肉桂、岩大红袍、岩石乳四款,均为核心正岩茶款,四个品种各有亮眼之处。水仙来自佛国岩,顺滑醇厚,回甘明显。足火肉桂来自水帘洞,滋味厚重,桂皮香辛锐,125g装500元,是线上受欢迎的单品。岩大红袍来自瑞泉岩,由黄贤义老先生调制配方,是拼配大红袍。岩石乳则是相对小众的名丛,茶香混有乳香和花果香,汤感柔滑甘甜,产量低而定价颇高。

手工系列单品较多,可根据克数来区分。如85g装的礼盒是心叶瑞泉肉桂,与平常突出肉桂桂皮香的工艺不同,这款干茶带幽长桂花香,入口甜感明显,叶底细嗅还有樟木香。限量100是瑞泉少有的罐装茶款,由黄圣亮老师调制配方,品种有雪梨、金锁匙、老君眉以及牛栏坑肉桂,皆为稀缺的正岩原料。不得不提的是当家茶款素心兰和岩香妃,可以说是花香大红袍的典范,火功处理得当,深受资深茶友追捧。

传人是瑞泉当之无愧的镇店系列,每款单品都有不小来头。例如亮相世遗大会的黄贤义代表作“贤行天下”大红袍、专供国学大师南怀瑾并以其题字命名的“瑞泉号”等等,此外还有黄圣亮老师的“上”、“黄太公”,以及竹窠大红袍、斑竹窠肉桂,说是玩票级别茶款也不为过。

茶器系列主要为白瓷和骨瓷茶具套装,窖藏系列只有一款2008年的茶窖大红袍,产自“三坑两涧”中的慧苑坑,至今已陈化十余年,干茶带有木制甜香,50g装售价1380元。如果想了解更多岩茶资料,不妨前往其建立的瑞泉岩茶博物馆,这是武夷山景区内首家民营茶叶博物馆,存放有上万罐各种年份的茶窖茶以及岩茶相关的老茶器。

孝文家茶 中国

2006年,时年24岁的陈孝文被评为武夷山市非遗武夷岩茶制作工艺传承人,是18位传承人中最年轻的一位。直到2013年,陈孝文才正式接管其父陈墩水所建的慧苑茶厂,并于2015年创立“孝文家茶”,虽成立时间不长,但主创人制茶经验十分丰富,算得上岩茶圈中的“黑马”品牌。

目前孝文家拥有茶园200余亩,面积数量相对较少,但茶园多位于核心正岩山场,例如“三坑两涧”中的慧宛坑、牛栏坑、大坑口和倒水坑等。其中牛栏坑茶园共有70亩,孝文家占地百分之七十,素有牛栏坑“坑主”之称。牛栏坑所产肉桂“锐则浓长、清则幽远”,每年总产仅1000斤左右。物以稀为贵,孝文家的牛肉最低也得3万元一斤。

与其他茶类相比,岩茶特别的一点是,品牌方一般会推出多种试饮装,方便用户对比品鉴。孝文家这一块的产品颇多,不过主要以中低端茶款为主,单泡定价集中在20-200元区间。此外,孝文家将全店产品划分为试饮装、口粮茶、线上专款、精品茶、礼品茶、私房茶以及大师出品茶,并在这七大板块之下细分多个系列。

孝文家的岩茶品种主打肉桂和大红袍,水仙单品相对较少。基础口粮茶方面,中足火肉桂斤价700元,对比市面上的口粮茶来说售价偏高,但对肉桂汤感、香气的处理相当均衡巧妙,一般被看作入门标杆肉桂,有试饮装、50g、150g和500g四种规格可选。大红袍则根据香型分为奇香、醇香和沁香,斤价分别为300、500、600元,定价适中适合新手选购。

精品茶也就是进阶口粮,可以选择K02雅颂、K03/04/06国风系列,数字编号代表斤价,例如K02指斤价2000,K03指斤价3000。礼品茶方面推出了鸿福吉祥、金运亨通、大雅小雅等多款礼盒,斤价在750-1250元之间,这两大板块更适合预算充裕的资深茶友选购。私房茶包含K08/12/19金尊系列、K29茶王、牛肉系列以及岩值系列等,属于更高端的茶款。一些岩茶发烧友追求的大师出品茶,也就是非遗传承人陈孝文手制茶,譬如经典的豆蔻、天外仙等系列,多以2泡品鉴礼盒出售,售价两三千元起。

近年电商发展迅猛,孝文家还特意推出线上专款,得以快速提高了品牌知名度。头批上架的是优品系列,包装上大写的“UP”很有辨识度,125g中足火的一级大红袍售价在90元上下,遇上促销更是买一送一,很值得入手。随后上市的精选系列颇受争议,因其包装上印有陈孝文头像和简介,用户需辨别这只是非遗传承人监制的茶款,50g单罐定价88元。“携山见自然”则是全新高端系列,数字1000-12000代表斤价,感兴趣的茶友可以选择入门款携山1000,50g装百元左右可以到手。

值得一提的是,鹤鹤有茗是孝文家茶业2021年全新推出的高端品牌,以“鹤”为品牌IP,定位接近其大名鼎鼎的牛肉系列,一般简称为“鹤牌”,根据原料等级分为绿标300、蓝标500、红标800、金标1000和黑标2000五个梯度。鹤牌底下的“喝一泡少一泡”系列,是孝文家难得的小品种茶款,采取限量发售的模式,百瑞香、黄玫瑰这类小众茶款时有发售,50g在350-550元之间,遇上感兴趣的品种倒也值得一试。

孝文家茶除了岩茶以外,近年已着手铺设白茶、金骏眉、铁观音、普洱、龙井等茶类,这在一众以岩茶发家的品牌来说比较少见,可见孝文家茶已打牢“闽北岩茶”这块地基,并开始向全茶类发展。现在孝文家茶在全国13个城市有将近30家实体店,茶友可前往附近门店体验。

正袍 中国

正袍国茶茶业有限公司是首批获准使用武夷岩茶地理标志的企业之一,在武夷山拥有2000多亩生态茶园,可年产精制武夷岩茶10多万斤,岩茶产品以大红袍和肉桂为主。

大红袍多为入门级,醇香、畅韵、幽兰大红袍斤价不超400元。肉桂则多为高端茶款,岱斗金兰、金奖、桂王以及匠心肉桂,根据原料等级不同,51g礼盒装定价从1680元到3600元。小品种方面,正袍也有四大名枞、正岩石乳和300元/斤的红罐系列,包括纯种大红袍、桂知春、花相迎和矮脚乌龙。

岩茶技艺繁复,焙火是其中举足轻重的一环,讲究火功,就算同一茶树品种,风味也会随着火功不同而发生变化。轻火茶以香气取胜,高火茶以汤感醇厚为主,中火茶可以说兼而有之,因此中火茶一直是市面上的主流茶款。正袍也根据不同客群,推出了中轻火、中足火等火功茶款。如“VIP”、“岩韵”系列,多采用中轻火功烘焙,茶汤苦涩度偏低,更适合初次接触岩茶的新手。

正袍精准定位粤东客群,推出烟条装的“潮汕功夫”茶款,斤价在250-800范围内,主要为中足火碳焙大红袍,这类浓香型茶款口感厚重,生津回甘,更适合喝茶多年导致口味较重的老茶客,线上可选传承2017、A120碳焙工坊、A100庆典88等系列。

值得一提的是,正袍2011年与北京饭店签署战略合作协议,共同开发和销售“北京饭店·传奇系列”岩茶。目前线上在售的有传奇1974大红袍、传奇1949大红袍与传奇1979老枞水仙三款,数字代表茶山开的年份。其中传奇1974斤价百元出头,汤感醇而花香明显,很适合居家自用。传奇1994则定位为高端茶礼,斤价达到千元,是线下门店的热销茶礼。不过正袍更侧重线下市场,这个系列多款产品没有在电商上架,感兴趣的茶友不妨前往实体店全面了解。

海堤 中国

成立于1949年的中国茶叶股份有限公司,是新中国第一家国有茶叶公司。其中中茶厦门公司是其核心成员,早在上世纪50年代就开始在海内外推广武夷岩茶,现主营“海堤”牌乌龙茶类。

中茶厦门是武夷山茶叶原料的大规模收购商,早在90年代就与武夷山众多核心产区供应商合作,2018年更是正式构建“中茶·海堤茶叶武夷岩茶生产加工基地”,首批吸纳的是香江茶业、北岩岩茶精制厂、南方岩茶精制厂、金观音茶叶有限公司与茗馥茶业五家知名茶企,还与永生茶业、茗馥茶厂等保持着多年的战略合作关系,保证了海堤岩茶原料的稳定、大量供应。

海堤是众多厦门人的口粮选择,多年来一直推广“民生茶”,一些经典茶款几十年来没有过多涨价,在同行中称得上性价比之选。同时海堤很重视产品开发这块,光岩茶一类就有上百单品,系列之多难以简要概述。其中为人熟知的莫过于经典老三样,红罐大红袍、黄罐老枞水仙以及纸包三印水仙。

红罐AT103大红袍,一级原料拼配而成,汤感相当浓郁醇厚,125g铁罐百元出头可到手。黄罐AT102老枞水仙,拼有五年以上的老茶,相比当年茶的口感更为稠滑,且有老枞独有的粽叶香,同样150元内就能买到。一提到海堤岩茶,多数人第一反应就是以上二者,这两款的货号AT属于外销系列,能满足严格的出口标准。

与外销相对应的,货号XT属于内销系列,更是性价比佼佼者。纸包XT806三印水仙,名字“三印”最初来自其出厂前的三道质量把关印章,意指品质把控够硬。每包110g定价20来块,价格十分美丽,经典到当地食杂店都有出售。跟经典的红黄罐一样,这款茶也是足火功烘焙,又因汤色深,经常被戏称为酱油茶。老茶客一般习惯按需囤茶,每年喝前年存的“旧茶”,火香褪后滋味更温和。如今中茶全国门店数量多达1500余家,新客直接去实体店选购早年份的茶款,也是不错选择。

除了平价茶,海堤如今也有推出坑涧茶、天心岩肉桂等中高端系列茶款。在小品种方面铺设了水金龟、铁罗汉、金铜钱、黄玫瑰等单品。比较特别的是,岩茶一般以散茶出售,海堤推出的大红袍生肖茶饼很是少见。

清神阁 中国

俗话说“岩岩有茶、非岩不茶”,只有产自武夷山的乌龙茶才能叫武夷岩茶。为了确保市售的武夷岩茶原料产自武夷山,当地于2019年开始推广“认标购茶”的方式,消费者选购时可认准岩茶的地理标志专用标识。清神阁正是地理标志授权企业之一,在武夷山市自有千余亩茶园。清神阁成立于2004年,但其茶园已有30多年历史,2005年通过了农业部茶科所的有机茶认证,如今种植着多个品种茶树。

清神阁产品划分为惠享、悦心、大师古法、雅赞以及金奖系列。

悦心系列主要为小品种,有四大名枞、千里香、向天梅、奇兰、奇丹、不知春以及北斗,80g的铁盒装,定价在88到420元之间。其中千里香是其主打产品,选择轻发酵轻火功的制作工艺,重点突出了茶款的品种香,口感清爽更适合给喝惯绿茶的茶友转换口味。

惠享系列采用牛皮纸简装,常见茶品如肉桂、水仙,以及其招牌茶款千里香,50g装定价26元,性价比突出,适合居家自用。雅赞、金奖、大师古法系列则更多带有送礼属性。雅赞、金奖侧重三大主流品种及千里香,“雅赞”半斤装千元左右,“金奖”的茶款曾获各大茶赛奖项,采用梨花木礼盒装载,196g在1500元往上。“大师古法”的原料来自两大核心山场,分别为牛栏坑的肉桂与流香涧水仙,清神阁每年产量仅60-100斤,可谓“物以稀为贵”,组合装96克售价五千。

八马 中国

中国有四大乌龙茶,福建占了其二,分别是闽南和闽北乌龙茶。闽南乌龙茶以铁观音为代表,闽北乌龙茶的典范则是武夷岩茶。八马以铁观音起家,在行业中造诣颇深,如今逐渐发展为全产业链、全茶类连锁经营企业,截至2021年末全国门店超2000家,规模在业内名列前茅。

八马于2016年在武夷山成立王信记茶业有限公司,专门负责武夷岩茶的生产销售,同时投资兴建除安溪外的第二座茶业综合基地,可见八马对岩茶品类的看重。

八马经营的全茶类采用同一套“八马系列”来划分,每个系列下不同茶类定价一致,仅规格上有大小变动,方便用户据此来对比不同茶类、了解茶类价值,某种程度上是茶企迈向“定价标准化”的一大步。

在八马固有系列中,基础口粮可选“经典小圆罐、私享、入口知”系列,斤价基本不超过500元,进阶茶款可选“王信记、爱上茶、马踏祥韵、国潮百福、大盏鸿荼”系列,斤价在500-900元,高端茶礼有“东湖之光、君子雅集”系列,斤价达到2000-5000元。此外八马针对岩茶新设了岩苛、牛一和马说三个系列。在以上系列中,八马侧重大红袍与肉桂两大品种,水仙产品只占少数,小品种方面暂无涉及。

这么多款单品中,深受用户欢迎的是经典小圆罐系列的口粮大红袍,中高火烘焙而成,干茶带有浓郁火香,汤感醇而滑,适宜用茶量大的老茶客日常饮用,单罐80g日常价接近50元。

值得一提的是,八马与当地茶企福莲嘉叶联手合作,共同打造出了“牛一12800”和“岩苛5000”两款肉桂新品,原料均来自国家农业可持续发展试验示范区“燕子窠”,由科技特派员廖红团队指导管理,其中福莲茶业在此占地五分之四,出品的燕子窠肉桂很值得一试。

天福茗茶 中国

天福茗茶是国内的大型老牌茶企,由台商李瑞河于1993年在大陆投资创立,并于2011年在香港主板上市,如今天福门市在全国超过1300家。天福在八省原产地自有茶叶厂房,主营六大茶类、茶食品以及茶具,品牌知名度可以说享誉海内外。

武夷岩茶方面,天福推出了大红袍以及肉桂两大品种。由于消费者对老茶企的信赖度较高,天福销量更高的反而是高价位茶款,例如特级品鉴大红袍,线上畅销10万罐,500g橙色瓷罐装售价2400元,干茶乌褐油润,包装雅致,是送礼的不错选择。如果预算不高,不妨选择200g大红瓷罐装,大红袍等级比橙罐低,更推荐用于居家自饮,一般250元左右就能买到。

天福的大红袍产品主要采用橙红色外包装,肉桂多为宝蓝色调,消费者可通过包装进行辨认。可惜的是产品线不算明朗,对岩茶风味和等级区分一知半解的茶友,不妨到天福的线下连锁店亲自品饮挑选,更加直观。

桃渊茗 中国

武夷山民间斗茶的历史悠久,每年都有大大小小的茶事活动,武夷山更是国内首个承办过全系列茶叶技能竞赛国赛的县级市。其中武夷山市春茶赛,是当地茶业局举办的官方比赛,桃渊茗连续两届荣获“大红袍特等奖”,这在行业中实属难得。

桃渊茗创立于2007年,是福建省重点龙头企业,拥有生态茶业基地800余亩及签约茶园1800余亩,专门从事生产武夷岩茶与武夷红茶。桃渊茗在商品销售、推广方面很有一手,早在2010年前后就成功打进上海百余家超市卖场,近年更是借电商发展之势,年销售额超过千万。

桃渊茗主打大红袍、肉桂和水仙,小品种茶款暂无涉及。基础茶款斤价低于600元,例如希捍、金典、见山、守艺(烟条)、随饮系列。进阶茶款每斤上千元,有何必远方、岩骨花香、临水、悠然系列可选。像茶王赛获奖茶、心远、里子这类稀缺正岩茶款,则要上万元一斤。不过这么多年来,吃香的还是希捍系列,天猫旗舰店销量达到20w+。全新升级的希捍二代,用料上更加优良,茶款耐泡而滋味足,旗舰店里出售的是12罐礼盒装,一共432克120元左右可以买到。同时其多个系列产品也进驻天猫超市,希捍这款单罐36g一般10元就能买到,销量极广。

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