柚子蒸熟吃破坏维生素吗 柚子蒸着吃有营养吗

我们都知道，柚子的吃法有很多，直接剥皮吃果肉就是其中最常见的一种吃法，也是最简单的一种吃法，也有人会将柚子放锅里面蒸熟食用，这样也很不错。那么柚子蒸着吃有营养吗？

柚子蒸熟吃破坏维生素吗

柚子蒸煮过程中，确实会破坏部分VC。

但传统水果，往往是剩菜，维生素C含量并不高，比如苹果、梨、桃子的维生素C含量只有1-5mg/100g，所以这种损失并不可惜。

维生素C是成熟柚子的主要损失，但矿物质、膳食纤维和抗氧化物质却没有损失。蔬菜中也含有丰富的VC，比如青椒，含量高达80mg/100g，远远高于苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等日常水果，但人们却毫不犹豫地把它放进火锅里煎一下。

因此，对于维生素C含量较低的水果，蒸煮也不差。

柚子蒸着吃有营养吗

柚子蒸着吃有一定的营养。

柚子通常最有名的吃法就是直接吃，或者做蜂蜜柚子茶，但其实柚子也可以蒸着吃，不仅味道鲜美，而且有很多功效和功效。我们平时生吃柚子当水果，所以很多人不知道柚子可以蒸，也不知道柚子要蒸多久。如果柚子是蒸的，15-20分钟就足够了。因为柚子本身作为水果可以生吃，所以蒸的时间不要太长，其实可以吃，不用担心吃的问题。

柚子怎么蒸着吃

1、柚子蒸食是个不错的选择，首先我们需要准备一个柚子，冰糖，蜂蜜适量。

2、我们要把柚子顶上，把它剃平。我们把柚子的果肉都剥了，然后把果皮上的白色果肉挖出来。同时，柚子皮必须保持完好。

3、之后，我们把冰糖完全捣碎，然后加入蜂蜜和柚子肉中，然后我们需要把它们放在柚子皮里。

4、之后，我们需要把水和蒸汽分开，直到它煮熟。煮大约需要15-20分钟，然后我们可以和蜂蜜一起吃。

5、我们应该每天早晚喝一勺。能起到止咳祛痰的作用。