创始者精酿啤酒好喝吗 Founders精酿啤酒怎么样

为您整理了创始者精酿啤酒好喝吗，从香气味道（1级）、原料工艺（2级）、酒款丰富度（1级）、包装设计（1级）等方面让您多方位了解创始者精酿啤酒，告诉您Founders精酿啤酒怎么样，供您参考选择。

推荐酒款：All Day IPA、早餐世涛、世纪IPA。

创始者是来自美国密歇根州的酒厂，1997年开始运营，经过10年的发展，已经成为美国最受欢迎的大型酿酒商之一，根据酒厂提供的2017年数据，全年产量达468000桶啤酒。

在2013年的ratebeer评选中，创始者曾被列为全球第三大啤酒厂，而2014年之后，此类精酿酒厂评选榜单中再无创始者的位置。这是因为在2014年，西班牙酿酒公司Mahou-San Miguel收购了创始者30%的股权，根据美国酿酒协会(Brewers Association)的规定，精酿酒厂的股权构成中，酿造者或公司之外的其他机构的所占股份不得超过25%。在这个定义里，创始者不再是一家精酿啤酒厂。

美国市场上最经典的一款早餐世涛来自创始者，这款酒标上印着吃早餐的孩童的啤酒，多年来深受消费者欢迎，它使用了用去壳燕麦、黑巧克力和苏门答腊咖啡、科纳咖啡，将其倒入品脱杯，黑色的酒液与褐色的酒头预示了其酒体之厚重，闻着是浓郁的咖啡香味，入口则能明显分辨出咖啡、巧克力与酒花的苦味，层次分明。

早餐世涛为基础款世涛，如果要更进一步，创始者的KBS（Kentucky Breakfast Stout）和CBS（Canadian Breakfast Stout）则是最好的进阶之选。KBS与CBS的基础酒相同，均为用大量咖啡、巧克力酿造的烈性酒，不同之处在于CBS装在枫糖波旁酒桶内进行过桶陈藏，而KBS则是在橡木波旁酒桶内陈藏一年。因为过桶种类的不同，两款世涛产生了不同的风味，它们被认为是世界上最好的过桶帝国世涛之一。

创始者一向以生产酒精度高、酒体厚重的世涛、波特闻名，而All Day IPA（全天IPA）的诞生颠覆了这个设定。All Day IPA是一款社交啤酒，浅琥珀色的酒液上覆盖着丰富的酒头，散发出柑橘、荔枝的气味，酒体中度偏轻，极其易饮。All Day IPA是目前美国销量最高的社交啤酒之一，也是创始者最受欢迎的啤酒，占了创始者酒厂总产量的50％以上。

国内进口创始者啤酒的酒商不多，不过在淘宝、京东等平台上还是可以找到不少国外的热门酒款，比如KBS和CBS，常规酒款也可购买到，价格在30元左右。

香气味道（1级）

香气味道包括啤酒的香气、口感、味道，这些是品酒时最直观的感受，也是衡量啤酒品质的重要指标。一般来说，一款优秀的啤酒应在酒花的苦与麦芽的甜之间达成一定程度的平衡，并且具有不同种类啤酒的基本特征，如果在品尝时，出现不属于该种类啤酒的特征，那么有可能是因为储存不当，使啤酒出现了风味缺陷。

原料工艺（2级）

指的是啤酒酿造过程中使用的原料，以及采用的工艺，采用不同的原料、工艺，能够为啤酒带来不同的风味。啤酒酿造主要的原料有水、麦芽、啤酒花、酵母，此外则是用于增味的辅料。啤酒酿造工艺包括发酵方式（上发酵、下发酵、自然发酵）、酒花投放方式、混酿、木桶陈年等。

酒款丰富度（1级）

指的是精酿啤酒品牌推出的酒款是否多样化，一般来说，规模较大的酒厂会有全年酿造系列，以及季节性酿造、合作酿造、实验性酿造等不同规模的产品系列，在每年不同时期发售。一般而言，这种有能力提供丰富酒款的酒厂更具有创造性，能够给消费者更多选择的余地。

包装设计（1级）

主要体现在酒标是否具有设计感。实际上啤酒酒标不只关乎设计，它是啤酒品牌精神的传达，更是让一款啤酒在短时间内脱颖而出的亮点。对于从未尝试过精酿啤酒的人士而言，一款贴有创意精致酒标的啤酒会更让人有意愿购买。

Founders/创始者精酿啤酒的综合得分是：81。