福佳啤酒属于什么档次 Kirin啤酒是哪个国家的
为您整理了福佳啤酒属于什么档次,从风味口感(1级)、原料工艺(1级)、包装设计(1级)、(级)等方面让您多方位了解麒麟啤酒,告诉您Kirin啤酒是哪个国家的,供您参考选择。
推荐酒款:一番榨芳醇、一番榨、一番榨黑啤、Bar啤酒、纯真味。
日本四大啤酒公司之一,与朝日、札幌、三得利齐名。麒麟啤酒的前身为日本啤酒有限公司,成立于1885年,是日本第一家啤酒公司。根据日经网2016年的数据,麒麟啤酒占日本啤酒市场份额的33.4%,仅次于朝日啤酒。
一番榨啤酒是麒麟的旗舰产品,这款麦汁浓度为11°P的全麦芽酿造啤酒于1990年首次推出。一番榨指的是仅采用第一道麦芽汁来酿造啤酒,而非常规的第一道麦汁与第二道麦汁混合。麒麟一番榨啤酒具有较浓的麦香味,酒体清脆,口味整体较苦,回味苦中带甘,是“原汁原味”的日本风味啤酒。
每到夏季,麒麟便会推出一番榨啤酒的限定版本——一番榨芳醇。一番榨芳醇与一番榨的区别在于采用了更高浓度的麦芽汁,麦汁浓度为12.7°P,麦香味与青草味同时浮现,苦味较为厚重,整体清爽,酒体相较于一番榨更为厚重,属轻度至中度酒体。一番榨芳醇的口碑极好,价格也不便宜,350ml听装售价在10元左右。
Bar啤酒在国内常见于各大便利店,黄色的简洁包装很吸引眼球。这款啤酒虽然没有添加大米、玉米等配料,却有啤酒糖浆,开罐有略微麦香味,酒体清冽,杀口感较强,但口味极淡。这款啤酒在便利店里售价一般为10元/听,性价比较低。
为了迎合中国消费者的口味,麒麟推出了一款名为“纯真味”的淡爽啤酒,这款啤酒秉承麒麟“一番榨”的酿造工艺,是一款加入淀粉进行酿造的麒麟啤酒,原麦汁浓度为7.5°P,酒精度仅为2.5%Vol,更接近于水啤,没有麒麟的特点,价格也算不上便宜,约合4.5元/听,不值得购买。
品质把控的稳健是麒麟的一大可取之处,即便是中国生产基地出产的啤酒,啤酒的风味口感与日本本土产的也相差无几,这一点十分难得。
风味口感(1级)
香气味道包括啤酒的香气、口感、味道,这些是品酒时最直观的感受,也是衡量啤酒品质的重要指标。一般来说,一款优秀的啤酒,泡沫应细腻挂杯,泡持性达到相应标准,酒花香气明显,酒体醇厚柔和,具有一定的杀口感,有回甘,而无异香、异味。此外,啤酒的双乙酰含量应低于国标标准。
原料工艺(1级)
主要考量酒厂在酿造啤酒时,采用的原料以及工艺。一般来说,常见的工业啤酒——美式淡拉格在酿造时会添加大米、玉米、淀粉等辅料,即能节省成本,又能够创造清爽的口感。使用纯麦芽酿造的工业啤酒不多,但这样的啤酒在风味口感上会更加醇厚、甘苦平衡。
包装设计(1级)
主要体现在酒标是否具有设计感,以及包装是否具有足够避光能力。啤酒酒标设计是让一款啤酒在短时间内脱颖而出的亮点。啤酒包装与啤酒保鲜息息相关,避光能力强的包装能够使啤酒免于光老化,产生日光臭。一般来说,铝罐以及绿色、棕色玻璃瓶的避光能力较强,而透明玻璃瓶的避光能力最弱。
Kirin/麒麟啤酒的综合得分是:83。
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