1、豆腐切块,猪肉切末,姜、蒜切末。
2、锅内注油烧热,将肉末、花椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱炒香。
3、加入适量清水、少许白糖、酱油、盐调味,下豆腐块。
4、大火烧开后,中火煮数分钟。
5、待汤汁快收时,加入芡汁,撒上葱花和花椒粉,混匀出锅。
(3.8分22位)1、豆腐切块,猪肉切末,姜、蒜切末。
2、锅内注油烧热,将肉末、花椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱炒香。
3、加入适量清水、少许白糖、酱油、盐调味,下豆腐块。
4、大火烧开后,中火煮数分钟。
5、待汤汁快收时,加入芡汁,撒上葱花和花椒粉,混匀出锅。
(3.8分22位)