1、玉米面和面粉加鸡蛋、牛奶调和成面糊，粘稠得不容易滴落的状态。

2、锅烧热，下少许葵花籽油，倒入面糊，用铲子将面糊摊成圆形饼子。

3、将黄瓜去籽，刨丝，装盘。

4、吃的时候自己动手将黄瓜丝放在玉米饼上，再加上几片薄脆的薯片，手卷着吃。热呼呼的玉米饼子，卷着薄脆的薯片和清凉的黄瓜丝，真的很不错，如果喜欢荤腥的，可以手卷一些红肠丝，黄瓜丝和蛋皮丝，也别有风味。