1、全蛋打发至浓稠状态。

2、放入蔓越莓，打蛋器搅拌均匀。此步骤也可在加入低筋面粉后操作~

3、加入低筋面粉，快速翻拌。

4、倒入杯中即可。我是用做蛋挞的模具，特别容易脱模~

小诀窍

全蛋打发蛋液直到浓稠状态，打蛋器落下来的蛋液会有纹路。和面粉搅拌不要画圈，要快速翻拌。