1、用水煮一下面，再把面放入凉开（凉水也行，反正还要炒）

2、黑木耳稍微也煮一下，卫生。

3、热油煎鸡蛋，捣碎备用。

4、热油煸蒜，炒一下黑木耳，加点盐，盛出备用。

5、同样煸蒜炒胡萝卜，倒入面、木耳、鸡蛋再炒。

6、快熟时加盐、酱油调味即可。

小诀窍

1、煮面不能久，水烧开就好，捞起放入冷水中。

2、家里还有虾米，我放了一点，也挺好的，想加其他配料看个人喜好，注意一下食物不是相克的就好！