1、煮熟的南瓜捣成泥。

2、加入适量的五香粉拌匀。

3、加入糯米粉和面粉搅拌均匀，和成不粘手的南瓜面团。

4、取一点放手心搓圆，压扁成饼。

5、平底锅放少量油烧至五分热，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。

小诀窍

1、我用的南瓜泥是蒜葱煸炒过的，所以有加了调料的。也可以直接把南瓜蒸熟捣碎再根据个人口味加调料。

2、我这边加了糯米粉也加了面粉，因为加了糯米粉口感会糯糯的，QQ的，加了点面粉既可以防粘，又可以使表皮口感酥脆。

3、也可以根据个人口味添加葱花、辣椒酱、椒盐等，相信会是另一番风味哈。