1、一个鸡蛋打匀，拌入适量面粉、葱碎、一勺糖、两勺盐、一块黄油，拌匀。
2、再倒入适量滚烫的开水，搅拌成缓缓流动的面糊。
3、平底锅里多放些油，烧热后舀一大勺面糊在油锅里，倒成一个圆圈，再炸至两面金黄就好了。
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