1、青柠切片，泡在凉水中。

2、百合洗净剥成片。

3、苹果去皮去核后，切成八瓣，再迅速放进泡有青柠的凉水中。

4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮开后加入苹果和百合，用中火炖煮15分钟后关火。

6、等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。