1、热锅少油，下花菜炒一炒。
2、加清水，盖过花菜，然后加入干贝。
3、大火烧开，小火慢炖20分钟左右。
4、待汤汁变白，加盐和糖调味，盛起。
当然如果能用高汤就完美了，之前提到的开水白菜就是吊高汤的。
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