皮蛋拌豆腐的做法

材料

皮蛋2枚,嫩豆腐200克,大蒜头1小瓣,盐、味精、麻油、白糖、生抽、香菜各少许

做法

1、皮蛋去壳对角切成小六块,边切边放在盘子的边上。

2、嫩豆腐切成两厘米大小的正方形小块放在碗里。

3、大蒜头剁碎,香菜切细放在豆腐的碗里。

4、依据个人口味儿分别放上少许的盐、味精、白糖、麻油拌匀。

5、倒入拌好的豆腐,放皮蛋的盘子中间即可。

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