素炒扶桑什锦的做法

材料

自家栽种的扶桑花(大红花) 20朵 小白菜 一棵 紫包菜 四分之一个 红萝卜 半条 指天椒 5条 蒜米 1 颗 盐 1撮 食油 1汤匙 蚝油 1汤匙 食水 100ml 太白粉勾芡备用

做法

1、首先洗一洗摘下的扶桑花。

2、然后冷水浸泡10分钟后,控干水备用。

3、坐锅点火热油爆香蒜蓉、盐。

4、把切好的小白菜、指天椒碎、紫包菜丝和红萝卜丝一起倒入锅里翻炒不超过3分钟。

5、加入蚝油和食水炒一炒。

6、接着洒下芡汁翻拌均匀。

7、将菜捞起盛入圆盘。

8、接着马上把旁边的扶桑花倒入热锅里,参着剩下的菜汁速炒后一起熘在圆盘菜上面。

9、最后用一朵美丽的鲜扶桑做点缀即可!

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(创建于2016-10-29)

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