1、材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。
2、把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟。
3、分别取一个小面团,揉圆,进行第二次发酵。
4、当发到2倍大时进行烘烤,180度,20分钟。
5、烘烤完毕,取出,面包表面刷上黄油。
小诀窍
面包制作简单,牛奶不要一次性放入,面团要揉软。
(创建于2014-11-10)1、材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。
2、把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟。
3、分别取一个小面团,揉圆,进行第二次发酵。
4、当发到2倍大时进行烘烤,180度,20分钟。
5、烘烤完毕,取出,面包表面刷上黄油。
面包制作简单,牛奶不要一次性放入,面团要揉软。
(创建于2014-11-10)