红烧羊排炖萝卜的做法

材料

羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,红辣椒,辣椒干,十三香

做法

1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。

2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。

3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。

4、倒入足够的开水,加盐、醋两滴,炖40分钟。

5、收汁,放入蒜叶、红辣椒即可。

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