1、将鸡蛋、糖、食盐混合均匀（盐和糖不用完全融化），分三次筛入低粉，搅拌将蛋液和面粉充分混合。

2、黄油加热至变液体，稍稍变冷一些后加入到面糊中，混合均匀。

3、将牛奶分三次加入面糊中，搅拌成浓牛奶一样的面糊。

4、准备六个杯子，将混合好的面糊分成六份。

5、每个杯子里加入不同的食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）。

6、搅拌均匀。

7、混合好的面糊放这备用。

8、平底锅用刷子刷上一层油，中火加热。

9、每次倒入2到3茶匙的面糊，边倒边顺着一个方向将面糊均匀地覆在锅面。

10、可丽饼皮稍稍有气泡鼓起时，用锅铲从可丽饼边边和锅分离，反面再加热20秒。

11、重复上述步骤，直到全部可丽饼完成，大约30张可丽饼。

12、将鲜奶油加糖打至7分时加入香草精后继续打发至10分。

13、在一层皮上涂抹上一层奶油。

14、一层饼一层奶油叠起来直到所有皮用完。

15、叠完后就完成了。

16、完成后可以在最上面一层涂上一层镜面果胶或者果酱装饰。