1：将鸡蛋洗净加冷水煮熟。
2：将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用。
3：锅中放水（水可以没过鸡蛋即可），加入盐、酱油、耗油、白沙糖和所有香料，开火煮至开。
4：再放入鸡蛋进去，煮半小时即可。
5：卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。
（创建于2015-03-05）
五香卤蛋的做法
材料
主料：鸡蛋 9个 辅料： 盐 适量 生抽 适量 耗油 适量（因家里老抽用完所以用了点耗油调色） 白砂糖 少许 桂皮 适量 小茴香 适量 香叶 适量 草果 3个 花椒 少许
