1、鸡胸肉切丁，加少许盐、糖、麻油、生抽和粟粉腌制。

2、红萝卜、大葱和土豆分别去皮切丁。

3、奶粉、咖喱粉和古瑪粉加少许水搅拌均匀备用。

4、锅里放适量油，炒香蒜蓉和大葱。

5、加入（2）、（3） 和可盖过材料的水焖软。

6、最后加入鸡丁煮熟后调味即可勾芡出锅。

7、淋在白米饭上一起享用。

小诀窍

～水和芡汁的比例可适量的调整。