1：一包泡椒（大包的）倒进一个容器内（要有盖的）备用。

2：鸡爪洗净，备用。

3：上锅，水，鸡爪（水要淹过鸡爪）盐，味精，八角，桂皮，生姜，大蒜子（要适量，不然味道会过重）一起放入。烧熟即可。

4：烧熟之后，用水冲洗，放入盘中晾凉。

5：好了再倒入装有泡椒的容器中。明天即可食用。（建议不要保留太长时间，可根据您的状况适量做）。