1.后团法将面团揉至出现透明薄膜，开始一次发酵。

2.发酵期间，将洋葱末爆香炒软，关火，加入金枪鱼和黑胡椒碎。

3.凉了以后加入马苏里拉丝，搅拌均匀，备用。

4.一次发酵结束后，排气，分割成5个滚圆，松弛10分钟。

5.取出一个，排气，包上馅儿。

6.将面团放入纸杯模中，开始二次发酵。

7.二次发酵后，刷上蛋液，洒上白芝麻。

8.烤箱185度，预热，中层17分钟。