1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。

2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉拌匀

3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。

4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。

5.烤箱预热150度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕出油布，稍凉后抹上花生酱，卷起切片。